Безбелковая дієта

bezbelkovaja dieta 1 Безбелковая дієта

Багато дієтичні системи будуються на основі усунення з раціону одного з компонентів трійки білки-жири-вуглеводи. Безбелковая дієта необхідна для розвантаження білкового обміну, а також у тих випадках, коли людину турбують захворювання нирок, наприклад гломерулонефрит або ниркова недостатність. При цьому не можна сказати, що така дієта може сприяти зниженню маси тіла – в даному випадку відбувається не жиросжигание, а лише висновок надлишків рідини з організму. Людям, які захоплюються спортом, поєднувати тренування і таку дієту не рекомендується, оскільки це може призвести до руйнування м'язових тканин.

Білки: користь і шкода

Багато спортсменів, які не знають про потенційну шкоду білка, використовують його у величезних кількостях, що дозволяє отримати красиву, рельєфну фігуру. Однак захоплюватися цим ні в якому разі не варто, оскільки шкода білків полягає в їх негативному впливі на нирки.

Надлишок білка в організмі зрушує кислотно-лужну рівновагу організму в бік кислотності, що негативно позначається на печінці, нирках та серцево-судинної системи. Саме тому періодичний відпочинок від білка не тільки корисний, але й необхідний. Варто відзначити, що при збалансованому раціоні білок не надає згубної дії на організм.

Безбелковая дієта: особливості

Безбелковая дієта, незважаючи на своє суворе назва, все ж передбачає включення білка в раціон, але не більше 20% від усіх речовин, що надходять за добу. Якщо перекладати це в більш зрозумілий еквівалент, то можна дозволити собі один невеликий шматок сиру, або пару стаканів молочних напоїв і т.д. У цьому випадку надлишок білка вам не загрожує.

У випадку з захворюваннями нирок рекомендується додатково обмежити надходження рідини до 400-500 мл на добу. Крім цього, різко скорочується і кількість солі.

Дотримуватися такої дієти рекомендується 1-2 тижні, або стільки, скільки вкаже ваш лікуючий лікар.

Безбелковая дієта: меню

Меню в даному випадку строго регламентовано, і основний упор ставиться саме на ті продукти, у яких в складі не багато білка. Перш за все, необхідно включити в свій раціон:

  • солі хліб, безсольові оладки і млинці на дріжджах;
  • вершки, кисле, незбиране молоко, сметану;
  • вершкове, топлене і рослинне масло;
  • крупи всіх видів і макарони;
  • свіжі овочі, варена і смажена цибуля, зелень;
  • круп'яні, овочеві, фруктові супи;
  • фрукти і ягоди всіх видів;
  • компот і кисіль, мед, варення, желе;
  • молочний і томатний соуси;
  • неміцний чай, відвар шипшини, соки.

Саме з таких продуктів рекомендується скласти своє меню на день. Солодощами зловживати не слід, їх варто дозволяти собі тільки один раз на день в якості окремого прийому їжі – наприклад, на полудень або другий сніданок.

Безбелковая дієта: заборони

Існує й перелік продуктів, які вам заборонені протягом всього курсу дієти. Їх використовувати не рекомендується навіть у невеликих кількостях:

  • звичайний хліб, кондитерські вироби, борошняні вироби з розпушувачами;
  • маргарин, яловичий, свинячий, баранячий і кулінарний жир;
  • молочні, м'ясні, рибні та грибні супи і бульйони;
  • квашені, солоні і мариновані овочі;
  • бобові, редис, редька, гриби;
  • шоколад, морозиво;
  • перець, хрін, гірчиця;
  • риба, м'ясо і птиця;
  • яєчні жовтки;
  • сир, сир;
  • кава, какао, мінеральна вода.

Відмовляючись від усіх цих категорій страв, в перші дні вам буде незвично, але незабаром ви знайдете легкість в тілі і знайдете безперечні плюси такого виду харчування.

Filed in: диеты
×

Post a Comment