Дієта при дуоденіті

dieta pri duodeniti 1 Дієта при дуоденіті

Деякі вельми неприємні захворювання, такі, наприклад, як запалення дванадцятипалої кишки, потребують лікування саме за допомогою правильного харчування. Дієта при дуоденіт – це не допоміжний, а основний метод лікування захворювання, і це краще всього іншого зможе позбавити вас від неприємних відчуттів.

Харчування при дуоденіт: загальні правила

І ерозивний, і хронічний дуоденіт вимагає однакової дієти, тільки от під час загострення потрібно більш суворе і чітке її дотримання, а в інший час можна зрідка давати собі невеликі послаблення. Отже, які основні правила такого харчування?

  • їжа повинна бути щадною: м'якою, не гарячою, не холодною, натуральної;
  • рекомендується дробове харчування: 4-5 разів на день в один час невеликими порціями;
  • важливо щодня їсти круп'яні, овочеві і протерті супи на бульйонах;
  • рекомендується їсти парові, відварні і запечені страви з м'яса, птиці і риби нежирних сортів;
  • в меню слід включити молочні продукти, бажано не кислі, такі як: вершки, кисле, свіжий сир, масло вершкове, сметана, негострий сир;
  • дозволені яйця некруто і у вигляді омлету;
  • щодня рекомендовані сильно розварені або протерті каші;
  • хліб допускається черствий білий, сірий, сухарі;
  • овочі та фрукти потрібно вживати або у відварному вигляді, або в тертому;
  • дозволені фруктові, овочеві соки, кава, чай, какао на воді з молоком;
  • допускаються в дієті мармелад і цукор;
  • обмеження на сіль до 12 р.

Харчування такого роду здатне не тільки пом'якшити дуоденіт, а й вилікувати, тому варто дотримуватися такої дієти тривалий час.

Дієта при дуоденіт: список заборонених продуктів

Мало яка дієта обходиться без своїх заборон, от і в цьому випадку є список того, що потрібно виключити:

  • газовані напої, каву, міцний чай;
  • страви з баранини і свинини;
  • випічка і чорний хліб;
  • груба клітковина;
  • всі смажене;
  • гриби;
  • шоколад, жувальна гумка.

Крім цього, згадайте, як працює секреторна функція шлунка. Якщо вона підвищена, виключенню також підлягають кислі соки та фрукти, наваристі бульйони, і це компенсується великою кількістю молочних продуктів і каш. Якщо ж секреторна функція знижена, то тоді додаткового винятку немає.

Складно сказати, за який час дуоденіт відступить завдяки дієті, важливо не кидати її і не робити ніяких перерв, щоб процес одужання йшов стабільно.

Filed in: диеты
×

Post a Comment