Дієта при виразці шлунка

dieta pri virazci shlunka 1 Дієта при виразці шлунка

Дієта при виразці шлунка вимагає досить суворого обмеження в харчуванні, яке зазвичай буває складно витримати. Однак якщо ви не будете дотримуватися необхідної системи живлення, у вас можуть бути різного роду неприємні проблеми зі здоров'ям, загострення з яких – ще м'який варіант. Дієта при гастриті і виразці дещо відрізняється, і навіть якщо ви знаєте ази правильного харчування при гастриті, вам все ж варто їх скорегувати.

Яка дієта необхідна при виразці шлунка?

Дієта для хворих на виразку шлунка не є дієтою в популярному нині сенсі цього слова. Правильніше називати це системою живлення, оскільки вона повинна дотримуватися не якийсь короткий час, а завжди, щодня протягом усього життя.

Дієта, викликана виразкою, насамперед забороняє абсолютно всю грубу їжу і всі смажені страви (особливо у фритюрі). Ви будете здивовані, але тепер фрукти і овочі – теж не для вас. Будь-які продукти, які містять сполучні тканини, також вам протипоказані – жилаве м'ясо, сало, шкірка птахів і риб. Всім любителям копченого доведеться несолодко – на всі подібні продукти – табу!

Різні приправи тепер є теж не рекомендується, особливо, якщо вони мають сильно вираженим смаком – хрін, оцет, цибуля, часник, перець.

Смак Нового року тепер теж повинен помінятися – вам не можна їсти мандарини та інші цитрусові. На рахунок напоїв – суворо обмежується вживання алкоголю, кави, какао і будь-якого виду газованих напоїв, навіть якщо це – мінеральна вода.

Дієта повинна дотримуватися суворо як мінімум півроку. У разі якщо ваше самопочуття буде чудовим, і ви відчуєте, що їжа не доставляє вам дискомфорту, через 2-4 місяці можна буде знову відчути смак овочів і свіжих фруктів в нормальному, що не перетертому вигляді.

Однак навіть якщо ви вже без проблем можете їсти все, що вам подобається, це не привід починати харчуватися чим попало. Зайве гаряча і зайво холодна їжа, також як і груба, повинні залишатися для вас під забороною, якщо ви, звичайно, не хочете загострення. Виразка шлунка потребує лікування, і дієта – чудовий спосіб підтримати свій організм і допомогти йому справитися з недугою.

Дієта при загостренні виразки шлунка

Дієта при загостренні виразки – це те, чого зазвичай волею-неволею дотримуються всі, оскільки організм вкрай неприємно реагує на всі інші види їжі. Харчування в цьому випадку стає ще більш м'яким.

Близько 10-15 днів з моменту початку загострення необхідно їсти виключно рідку, киселеподібну або желеподібну їжу. У цей момент блендер або комбайн стане вашим найкращим другом і головним помічником у приготуванні їжі.

Тільки через два тижні в такому режимі можна нарешті повернутися до більш приємною їжі: пюре, терті продукти, напіврідкі супчики. З цього моменту можна потроху додавати в раціон нежирні вершки, масло, молоко, вершкове масло. М'ясо має входити в раціон у пюреподібних вигляді, а овочі – у вигляді пюре і супів. З напоїв і раніше дозволені чай і киселі.

Такого харчування можна дотримуватися не тільки в цьому випадку. Ідеальна дієта після операції, пов'язаної з виразкою шлунка складається саме з тих же протертих супчиків і подрібнених каш.

Не забувайте про те, що в період загострення і післяопераційний період має особливе значення дробове харчування: не можна їсти двічі на день, але щільно: потрібно зупинити свій вибір на 5-6 разовому харчуванні кожні 2,5-3 години. Харчуватися потрібно дрібними порціями – не більше, ніж увійшло б у ваш жменю. І це – сумарно на напої та продукти!

Якщо ви будете дотримуватися постільного режиму, вам набагато легше вдасться видужати, оскільки організм кине всі сили на відновлення функції шлунка і не буде відволікатися на інші дії.

Filed in: диеты
×

Post a Comment