Фаршировані помідори – рецепти

farshirovannye pomidory recepty 1 Фаршировані помідори   рецепти

Рецепти, як холодних, так і гарячих закусок на сьогоднішній день радують нас своїм достатком. Тільки фантазуй і дивуй гостей. Але свіжі фаршировані помідори особливо виграшно будуть виглядати на святковому столі. По-перше, через свого яскравого і збуджує апетит червоного кольору, а по-друге, завдяки тому, що кожен помідор можна подавати порційно. Та й часу на приготування йде вкрай мало.

Приготування фаршированих помідор

Найчастіше фаршировані помідори подають в якості холодної закуски, але ви можете присипати їх зверху тертим сиром і відправити в духовку, на виході отримаєте прекрасну гарячу закуску або, навіть, самостійне блюдо – залежить від начинки, яку ви виберете. А начинити помідори можна чим завгодно – рис, яйця, морепродукти, сир, зелень, м'ясні продукти і будь-які овочі. Як бачите, вашої фантазії є де розгулятися. Фарширувати помідори ви можете двома способами: зрізавши верхівку у помідора і заповнивши начинкою середину, або розрізавши помідор на половинки. Витягнуту м'якоть можна застосувати в якості інгредієнта рецепту начинки, або використовувати для приготування інших страв з додаванням томату.

Помідори, фаршировані креветками

Інгредієнти:

  • помідори – 4 шт.;
  • креветки – 350 г;
  • оливкова олія – 3 ст. ложки;
  • сир тертий – 2 ст. ложки;
  • сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування

Помідори ретельно помити, акуратно зрізати верхівку й видалити ложечкою м'якоть. Посолити всередині і перевернути, щоб дати витекти утворився соку.

Креветки промити водою, почистити від панцира, потім відварити в підсоленій воді близько 5 хвилин.

Зелень вимити, висушити і дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці й змішати із зеленню, креветками, додати оливкове масло і добре перемішати.

Помідори нафарширувати готової начинкою і прикрасити зверху зеленню.

Помідори, фаршировані тунцем

Інгредієнти:

  • помідори – 4 шт.;
  • тунець (консерви) – 1 банка;
  • майонез, рослинна олія – за смаком;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сир тертий – 50 г;
  • яйце відварне – 1 шт.

Приготування

Відкрийте консерви, вийміть вміст в миску і ретельно розімніть вилкою. Сир натріть на крупній тертці. Яйце відваріть і дрібно наріжте. Цибулину дрібно подрібніть, і обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте тунець, цибуля та сир. Помідори помийте, зріжте верхівку і вийміть м'якоть. Готової начинкою заповніть середину помідор, зверху накрийте зрізаною верхівкою.

Фаршировані помідори черрі

Інгредієнти:

  • помідори черрі – 10 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • сметана густа – 1 ст. ложка;
  • сьомга слабосолона – 50 г.

Приготування

У помідор акуратно зрізати верхівку і ложечкою вийняти м'якоть. Авокадо очистити від шкірки, вийняти кісточку і дрібно нарізати. Сьомгу нарізати дрібними шматочками. Змішати сметану, сьомгу і авокадо, готової начинкою заповнити помідори черрі. Зверху можете прикрасити листком петрушки.

Помідори, фаршировані яйцями

Інгредієнти:

  • помідори – 6 шт.;
  • яйце відварне – 3 шт.;
  • кріп – 3 ст. ложки;
  • сметана густа – 2 ст. ложки;
  • сіль – за смаком.

farshirovannye pomidory recepty 1 1 Фаршировані помідори   рецепти

Приготування

Візьміть невеликі помідори, зріжте верхівку і вийміть ложечкою м'якоть. Переверніть помідори, щоб витік сік. Яйця, зварені круто, дрібно подрібніть, змішайте зі сметаною, сіллю і дрібно порубаним кропом. Середину помідор заповніть приготованою начинкою.

Помідори, фаршировані салатом

До речі, помідори можна начинити салатом, навіть залишками від нього – блюдо при подачі тільки виграє. Салат може включати в себе кукурудзу або квасолю, використовуйте всіма улюблений «Олів'є» або приготуйте помідори фаршировані м'ясним салатом – тоді подавати їх можна і як основна страва.

×

Post a Comment