Фарширований картопля в духовці

farshirovannyj kartofel v duhovke 1 Фарширований картопля в духовці

Начинки для фаршированого картоплі можуть бути будь-які: м'ясні, грибні, овочеві і т.д. Ви можете приготувати фарширований картопля будь-яким вподобаним вам способом. Найголовніше, не бійтеся експериментувати і у вас обов'язково все вийде!

Картопля, фарширований шинкою

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт.;
  • шинка – 100 г;
  • помідори – 3 шт.;
  • сир – 50 г;
  • майонез, сіль, перець – за смаком;
  • зелень – для прикраси.

Приготування

Натріть заздалегідь сир на крупній тертці. Помідори вимийте і поріжте дрібними кубиками. Шинку наріжте соломкою і все перемішайте. Картопля помийте і зваріть в мундирі в підсоленій воді. Потім злийте воду, остудіть і очистіть його від шкірки. Розріжте картоплю навпіл і ложечкою акуратно вийміть картопляну м'якоть, залишаючи недоторканими дно і боки картоплі. Вийняту м'якоть наріжте дрібними кубиками і змішайте з раніше приготовленою начинкою. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте майонез і добре перемішайте. Отриманою сумішшю наповніть половинки картоплі і покладіть на деко, змащене маслом. Зверху посипте сиром і поставте в духовку на 20 хвилин, поки не розплавиться сир.

Фарширований картопля у фользі

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт.;
  • масло вершкове – 100 г;
  • шинка – 200 г;
  • зелень кропу;
  • сіль, перець, часник – до смаку.

Приготування

Картопля ретельно вимийте про допомозі щітки. Покладіть в каструльку з водою і зваріть в мундирі. Потім злийте воду і накрийте кришкою.

Тим часом приготуйте часниковий соус. Для цього візьміть підтале вершкове масло, додайте дрібно порізаний кріп і подрібнений зубчик часнику. Посоліть і поперчіть за смаком. Поставте цю суміш у холодильник для охолодження.

Кожну картопля, акуратно загорніть у фольгу і запечіть на грилі протягом 15 хвилин. Потім розгорніть його, розріжте навпіл і остудіть. За допомогою чайної ложки вийміть серединку з картоплі і покладіть в тарілку. Посоліть картопляні човники і вийняту масу. Промажте поглиблення картоплі часниковим соусом і відкладіть на якийсь час.

Тепер займемося начинкою для запеченого фаршированого картоплі. Для цього шинку поріжте дрібними кубиками, сир натріть на крупній тертці, змішайте з картопляною масою і посоліть. За бажанням можете додати дрібно посічену зелень кропу і чорний перець. Отриманою начинкою нафаршируйте картопляні човники, знову акуратно загорніть у фольгу і запечіть в духовці протягом 7 хвилин.

Фарширований сиром і шинкою картопля готовий! При подачі на стіл, можете прикрасити страву зеленню і свіжим помідором.

Картопля, фарширований овочами

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.;
  • сир – 100 г;
  • сметана – 150 г;
  • морква – 2 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • консервована кукурудза – 60 г;
  • кріп, спеції – за смаком.

Приготування

Картопля заздалегідь добре вимийте і зваріть в мундирі в підсоленій воді. Потім, злийте воду, дайте картоплі охолонути і очистіть. Кожну картоплину розрізати навпіл і чайною ложкою вийміть серединку.

Далі займіться приготуванням овочевий начинки для картоплі. Для цього моркву помийте, очистіть і наріжте дрібними кубиками.farshirovannyj kartofel v duhovke 1 1 Фарширований картопля в духовці Лук нашаткуйте півкільцями, і обсмажте разом з морквою на олії, до золотистого кольору. Перекладіть обжарку в ємність, додайте консервовану кукурудзу без рідини, порізану м'якоть картоплі, рубану зелень, посоліть, поперчіть і все перемішайте.

Наповніть картопляні чашечки овочевою начинкою, зверху покладіть трохи сметани і посипте тертим сиром. Деко застелити фольгою і покладіть готову картоплю. Запікайте блюдо духовці приблизно 15 – 20 хвилин, в залежності від розмірів картоплі. Запечений фарширований овочами картопля у фользі подавайте на стіл гарячим.

×

Post a Comment