Харчування при онкологічних захворюваннях

harchuvannja pri onkologichnih zahvorjuvannjah 1 Харчування при онкологічних захворюваннях

Не секрет, що саме в харчуванні онкологічних хворих криється можливість підтримувати сили організму і боротися з раком. Дуже важливо стежити за своїм раціоном і вибирати тільки те, що буде йти на користь, а не навантажувати і вимагати додаткових сил для перетравлення.

Дієта для онкологічних хворих: список заборон

Зрозуміло, лікувальне харчування при онкологічних захворюваннях не може обійтися без свого забороненого списку. На щастя, він не дуже великий:

  • рафіновані продукти;
  • всі тваринні жири;
  • цукор;
  • сіль.

Зрозуміло, відмова від цього буде досить складним: ми звикли солити абсолютно всі, а цукор входить до складу практично всіх видів десертів. До рафінованим продуктам ставляться олії та напівфабрикати, а значить, і на них варто поставити хрест. Тваринні жири, будь то сало, жирне м'ясо або сметана, також підлягають виключенню з харчування.

Харчування при онкологічних захворюваннях

Найголовніше, на чому тримається вся дієта при онкологічних захворюваннях – це вживання тільки легких і натуральних продуктів. У рекомендований список входять наступні варіанти:

  • натуральні фруктові, овочеві та ягідні соки: яблучний, морквяний, виноградний, апельсиновий, буряковий або навіть перемелена в блендері з водою зелень.
  • овочі, насамперед свіжі, але також і парені, печені – морква, буряк, капуста, томати (у список рекомендованих увійшли тільки огірки, ревінь, баклажани);
  • різні фрукти і ягоди (крім суниці);
  • свіжі бобові;
  • кефір і йогурт (решта молочні продукти в період загострення суворо заборонені).

Спеціальне харчування для онкологічних хворих дає деякі можливості збільшити раціон: після того, як загострення пройде, можна буде їсти рибу, сир, яйця і трохи м'яса.

Харчування після онкологічної операції

Дуже важливо те, як саме ви будете готувати їжу. Кращий варіант – просто придбати пароварку, адже саме страви, приготовані в ній, найкраще підходять для живлення онкологічних хворих.

Крім цього, прекрасно підходить аерогриль і духову шафу. Також можна їсти відварені овочі. Варто розуміти, що все це – варіанти для холодної пори року, а влітку найкраще їсти овочеві та фруктові салати із заправкою з натурального йогурту або натурального оливкового масла з лимонним соком і невеликою кількістю житнього, висівкового або цільнозернового хліба.

Filed in: диеты
×

Post a Comment