Як чистити манго?

kak chistit mango 1 Як чистити манго?

Придбали манго, а як його чистити, з якого боку підступитися до плоду не знаєте? І тому цей красень фрукт лежить на столі і дражнитися червоно (зелено) – жовтим боком? Ні, це не справа, необхідно терміново розібратися, як правильно чистити манго, хоча, чи треба, може його з шкіркою можна з'їсти, он яка гарна?

Чи треба чистити манго?

Всі знають, що м'якоть манго дуже багата різними корисними речовинами. А ось чи є щось корисне в шкірці манго і, якщо є, чи потрібно її чистити? Так, корисних речовин у шкірці манго чимало, її навіть використовують в лікувально-профілактичних цілях. Але її буде важко з'їсти (замучитеся пережовувати), та й смак у неї специфічний, подобається не всім. До того ж шкірка манго є алергеном (при цьому м'якоть манго багато алергіків спокійно можуть їсти) і людям схильним до таких реакцій вживати її не варто. Тому, якщо ви страждаєте яким-небудь видом алергії, то манго вам потрібно буде чистити обов'язково, і краще в рукавичках.

Як правильно чистити манго?

  1. Стиглий плід манго чистити складно, аж надто він соковитий, але спосіб все-таки є, і не один.
  2. Перший найпростіший спосіб, це почистити манго ножиком, як картоплю, і їсти як яблуко. Але в цьому випадку солодкий і липкий сік манго буде скрізь: на руках, обличчі, одязі і меблях. Та й ниточки, що залишилися від шкірки манго, так і норовлять застрягти між зубами. Правда такий спосіб поїдання манго все одно використовується, дуже вже складно втриматися і не з'їсти соковитий фрукт відразу, а витрачати час на його нудну оброблення.
  3. Інший спосіб очищення манго припускає більш цивілізоване його поглинання. Для цього відрізаємо з обох сторін плоду по часточці, намагаючись зробити це якомога ближче до кісточці. Залишилися з боків шматочки манго теж зрізаємо, кісточку відправляємо в сміття. На половинках манго робимо надріз хрест-навхрест, намагаючись не прорізати шкірку. Потім часточку вивертаємо, вийде своєрідний помаранчевий їжачок. Тепер кубики манго акуратно зрізаємо з шкірки і викладаємо на тарілку. Важливо, щоб всі роботи проводилися над мискою (тарілкою), щоб стекла сік не пропав даремно. І нож вибирайте той, що погостріше, їм простіше буде проробляти всі маніпуляції з фруктом.
  4. Якщо ж вам попався дуже стиглий і м'який плід манго, то очистити вищевказаними способами його буде непросто. Зате таке манго можна буде їсти ложкою, черпаючи м'якоть з тарілочки-шкірки. Для цього гострим ножем надрізаємо плід навколо кісточки, намагаючись прорізати м'якоть до кісточки з першого разу, щоб фрукт не пом'яти. Тепер акуратно розділяємо плід на половинки і їмо манго ложечкою. Тільки не забудьте проробляти всі ці операції на тарілці – манго фрукт надзвичайно соковитий. І такий спосіб оброблення манго підійде тільки для дуже стиглих і м'яких плодів, більш твердий фрукт не піддасться вашим старанням його розібрати навпіл. І в результаті ви отримаєте перемазати соком простір і неочищений фрукт по центру.
  5. Ще один спосіб впоратися з м'яким і дуже стиглим плодом полягає в простій різанні фрукта на частини. kak chistit mango 1 1 Як чистити манго?Тільки в цьому випадку цілі шматочки зберегти буде складно, тому такий спосіб використовується, якщо вам хочеться включити м'якоть манго до складу якоїсь страви. Розрізавши манго на часточки, вичищаємо м'якоть ложечкою і відправляємо в блендер для готування якого-небудь соусу.
  6. Якщо фрукт вам попався стиглий, але не дуже м'який, то можете спробувати очистити його таким чином. Беремо картоплечистки і очищаємо весь фрукт, починаючи з верхівки. Після маленьким ножем вирізаємо часточки фрукта, прорізаючи м'якоть до кісточки. Таким чином зрізаємо всю м'якоть по колу. Якщо шкірка відстає з працею і виділяється багато соку, то краще спробувати інший спосіб, ймовірно, цей фрукт занадто стиглий для такої чистки.
Filed in: Інше
×

Post a Comment