Як приготувати рис з овочами?

kak prigotovit ris s ovoshhami 1 Як приготувати рис з овочами?

Багато господинь знають, що рис – це дуже корисний для нашого організму злак. Він ідеально підходить тим, хто стежить за своєю фігурою і здоров'ям, та й тим господиням, які вибирають здорове і правильне харчування для своєї родини. Рис дуже поживний і містить багато білків, а в купе з овочами він становить ідеальний гарнір.

Приготування рису з овочами

Інгредієнти:

  • рис – 1 ст.;
  • вода – 1,5 ст.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • рослинне масло – 100 г;
  • консервований горошок – 3 ст. ложки;
  • консервована кукурудза – 3 ст. ложки;
  • сіль.

Приготування

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії. Додайте до нього нарізану брусочками моркву. Рис добре промийте, висипте до цибулі в сковороду, залийте водою. Трохи посоліть, поставте на сильний вогонь і тушкуйте до випаровування води. Як тільки майже вся вода випарується, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і доведіть овочі з рисом до повної готовності. Приготований рис, перемішайте з овочами, додайте кукурудзу і горошок, після чого ще раз перемішайте. Такий рис з овочами ви можете подавати до столу і як гарнір, і як окрему страву.

Рис з яйцем та овочами

Цей гарнір відмінно підходить до страв з риби і морепродуктів. Рис, смажений з овочами, дуже ситний сам по собі, тому використовуючи його як гарнір, не варто переборщувати з порціями.

Інгредієнти:

  • рис – 200 г;
  • морква – 1 шт.;
  • червоний цибуля – 1 шт.;
  • болгарський перець – 2 шт.;
  • горошок – 5 ст. ложок;
  • кукурудза – 5 ст. ложок;
  • Яйце – 2 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • рослинна олія;
  • соєвий соус.

Приготування

Як же приготувати рис з овочами? Рис відваріть до готовності, але так щоб він не розм'як. Промийте його і викладіть на друшляк. Невелику цибулину дрібно наріжте і злегка обсмажте на рослинній олії. Моркву наріжте брусочками і додайте до цибулі. Трохи пригасити і додайте нарізаний соломкою болгарський перець. Тушкуйте на середньому вогні ще 5 хвилин, після чого додайте роздавлений часник і рис. Все добре перемішайте і полийте соєвим соусом на ваш смак. Додайте кукурудзу і горошок. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте на повільному вогні приблизно 5 хвилин. В окремій ємності збийте яйце і влийте його в рис, постійно помішуючи. Як тільки яйце буде готове, вимкніть вогонь і подавайте рис.

Рис з овочами в горщиках

Влітку, коли особливо багато овочів, можна вдосталь поекспериментувати на кухні. Овочі це невичерпне джерело вітамінів, а рис з овочами в духовці не тільки корисний, але й досить легкий для травлення. Що так само важливо для здоров'я вашої сім'ї.

Інгредієнти:

  • рис -? ст.;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • помідори – 2 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • консервована кукурудза;
  • зелень, рослинне масло;
  • сіль, спеції.

Приготування

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте до прозорості на олії. Додайте моркву нарізану тонкою соломкою і перець кубиками. Згасите ще хвилин 5, після чого додайте баклажани, так само нарізані кубиками. Дайте баклажанів трохи згасити, після чого додайте нарізані часточками помідори, kak prigotovit ris s ovoshhami 1 1 Як приготувати рис з овочами?зелень і спеції. Посоліть овочі, додайте промитий рис, добре перемішайте і розкладіть по горщикам. Залийте рис з овочами будь-яким бульйоном на ваш смак і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. В кінці приготування, додайте до рису кукурудзу, перемішайте і подавайте на стіл.

Як зробити рис з овочами, залежить тільки від вас. Ви можете гасити і смажити будь-які овочі, а потім додавати вже відварений рис. Так само ви можете гасити рис разом з овочами в бульйоні. Підбирайте ідеальний рецепт для себе, враховуючи смаки всіх ваших домочадців, і тоді все обов'язково залишаться задоволені.

×

Post a Comment