Як зробити город модним

У більшості людей дача – це перш за все город, а не клумби. А чи можна поєднати непоєднуване, тобто користь і красу? Так, і, між іншим, дуже легко!

Так уже склалося, що погляди різних поколінь на те, яким повинен бути садову ділянку, розходяться (іноді майже діаметрально). Старше покоління, яке звикло в поті чола трудитися на городі, вважає, що головне – це урожай, то є користь. А це означає, що часто дачну ділянку виглядає приблизно так: по краях кілька кущів смородини й парочка яблунь, а все інше – нескінченний город з парників. Молоде ж покоління хоче мати сад, витриманий в західному стилі: газон із затишним місцем для відпочинку, квітник, альпінарій і повиті квітами арки. І ніякого городу!

kak sdelat ogorod modnym 2 Як зробити город модним
Фото: PicturePress / Fotolink

Так чи можна примирити ці такі різні точки зору на пристрій саду? Можна, якщо знати, що і як садити.

Корисні квіти

Отже, повернемося до нашого саду. Умовою вибору квітів для нього буде їх корисність. Тобто всі вони можуть бути якось використані в господарстві. Вибір таких квітів величезний, але я перелічу лише найпопулярніші.

Ноготки. Ноготки або календулу знають все. І вирощують теж майже все. Посійте її насіння ранньою весною (або під зиму), і календула буде радувати вас своїми яскравими квітками з початку липня до жовтня. Крім того, зібрані й висушені квіти – це цінна лікарська сировина. Не буду зупинятися на лікувальні властивості нагідок (про це можна прочитати в будь-якому довіднику). Скажу тільки, що регулярна підрізка та обривання квіток роблять кущик календули пишним, сприяють утворенню нових бутонів і продовжують цвітіння. І, до речі, календула лікує не тільки нас, а й землю, на якій росте. Так що, користь від нагідок подвійна!

Настурція. Це теж дуже популярна рослина. Вирощувати настурцію також легко: в кінці травня (заморозків вона не любить) посійте насіння прямо в землю, краще їх попередньо замочити. Настурція почне цвітіння в середині липня, а закінчить з першими осінніми заморозками. Про те, що красоля їстівна, мало хто знає: її листя і квітки мають перцевим смаком, що нагадує крес-салат, тому настурції дуже активно використовують як приправу до салатів. А зелені, ще не дозрілі насіння маринують (як каперси).

Чебрець повзучий. Це багаторічна рослина можна легко виростити з насіння. Вже через рік ви отримаєте запашний рожевий килим, квітучий майже все літо. Для кулінарних цілей використовуються не квіти, а листя чебрецю: їх додають в супи, страви з овочів, риби і м'яса. Не менш популярний чебрець і в сушеному вигляді.

Лаванда. Цей традиційний англійський квітка цілком може жити і в більш суворих умовах Росії. Але краще восени кущики лаванди таки утеплити сухим листям. Виростити лаванду з насіння легко, тільки от проростають вони лише при посіві під зиму або після стратифікації. І ще одна «хитрість»: лаванда добре росте лише на теплому сонячному місці з сухою вапняної грунтом. Навесні кущики потрібно злегка обрізати, щоб додати їм акуратний вигляд. Другу обрізку лаванди потрібно зробити після цвітіння. Про використання лаванди можна запросто написати поему: нею ароматизують білизну, відганяють міль, використовують в кулінарії і т. д.

Вертикальний сад

Згадайте, як понуро зазвичай виглядає традиційний город. І справа тут не тільки в однакових монотонних грядках, а й у відсутності хоча б якихось вертикальних акцентів. Особливо це помітно, якщо ділянка новий і посаджені дерева і чагарники ще зовсім маленькі. Однак рішення є: це повиті кучерявими рослинами трельяжі (стінки з дерев'яними гратами), арки і перголи (дерев'яні конструкції, схожі на арку або альтанку без даху). Усього за один сезон однорічні виткі рослини можуть забратися по опорах на висоту до трьох метрів. Можна пустити їх і по забору, особливо виготовленому з популярної сітки-рабиці. А оскільки мета цієї статті – продемонструвати, що користь і краса цілком сумісні, то в'юнкі рослини ми будемо вибирати виключно корисні.

Настурція повзуча. Від своєї карликової родички повзуча красоля відрізняється тільки розмірами: вона може досягати висоти двох-трьох метрів. Її використання в кулінарії точно таке ж, а ось в саду повзуча красоля виглядає куди ефектніше.

Квасоля яскраво-червона. Зазвичай цей вид в'юнкої квасолі вирощують як декоративну рослину. Воно й справді дуже красиво і може служити прекрасною зеленою ширмою, прикрашеної невеликими червоними квітками. Але ця рослина ще й їстівне, а зелені стручки вогненно-червоної квасолі можна використовувати як спаржеву квасолю. Сіють її відразу ж на місце в кінці травня.

Хміль. На відміну від двох вищезгаданих рослин, хміль – культура багаторічна. Правда, щоосені його листя і стебла відмирають, а навесні відростають нові. Краще купити кілька кореневищ хмелю, а не вирощувати його з насіння (це займе багато часу). Хміль – рослина вкрай невибаглива, активно розростається, а навесні його втечі дуже швидко досягають висоти п'яти-шести метрів. Шишечки хмелю використовуються для хлібопечення, виробництва пива та в лікарських цілях. Так що хміль не тільки декоративний, а й дуже корисний.

Гарний город

Якщо всі перераховані рослини в більшості випадків використовуються саме в ролі декоративних, то салат, петрушка, цибуля або капуста самі по собі особливою красою не відрізняються. Однак і з них можна створити цілі художні композиції. Головне – жодних традиційних рядів! Різні види і сорти трав і овочів можна розміщувати в шаховому порядку, у вигляді секторів, спіралей, геометричних фігур і т. д. До речі, вже згадувані французькі садівники створювали свої шедеври саме з таких традиційних городніх рослин.

Салат-латук. Ця рослина вирощують практично все. Сіють собі похмурі ряди салату одного і того ж сорту, і все … Яка вже тут краса! Між тим, купивши насіння хоча б двох сортів салату з контрастним забарвленням і формою листя, можна створювати справжні «художні полотна». А вже якщо придбати сортів 5-6 (благо, вибір салатів зараз величезний), то тут фантазія зможе «розвернутися на повну котушку».

Шніт-цибулю. У цього лука цілих три переваги: він може рости на одному місці роками, його перша зелень з'являється вже в кінці квітня, і, нарешті, він цвіте чарівними рожевими суцвіттями. Загалом, краса і користь одночасно!

Кучерява петрушка. Хочете прикрасити свій сад (а заодно і стіл) – посадіть кучеряву петрушку. Хоча вона дещо поступається звичайній листової в ніжності і в ароматі, зате з естетичної точки зору виглядає куди оригінальніше. До речі, якщо восени кореневища петрушки не викопувати, то перша зелень з'явиться на вашому столі вже наприкінці квітня.

Базилік. Це однорічна пряна рослина зустрічається поки не так часто. Правда, базилік трохи вередлива інших трав: абсолютно не терпить заморозків, а його насіння проростає тільки на світлі. Тому сіяти базилік краще не раніше кінця травня, і не потрібно присипати насіння землею. Базилік буває різний (як з зеленим листям, так і з фіолетовими), з різноманітними запахами. Сорти ці можна комбінувати, а базилік з темними листям створить контраст зелені і прикрасить будь-яку городню композицію.

Капуста листова. Цей вид капусти у нас поки що мало відомий. Між тим, листова капуста дуже ефектно виглядає, а для її вирощування не потрібно піклуватися про розсаді. На початку травня посадіть насіння листової капусти в грунт. До середини літа з них вже виростуть ставні, високі (до метра) рослини з гарною, сильно гофрованої листям. Ця капуста буде прикрашати сад до самих заморозків (фахівці рекомендують вживати її в їжу саме восени).

Капуста декоративна. Ошатна декоративна капуста вже давно вирощується на клумбах поряд з самими вишуканими квітами. Багато хто навіть і не підозрюють, що вона їстівна. Дійсно, листя декоративної капусти настільки красиві (особливо, ближче до осені), що більше схожі на величезні казкові квіти, а не на городнє рослина. Тільки не забудьте, що сіяти її треба вдома ще на початку квітня, а розсаду висаджувати на постійне місце в травні.

Мобільний город

Останнім часом в моду ввійшли всілякі контейнери і підвісні корзини. Проте в них можна вирощувати не тільки квіти. Не менш ефектно виглядають тут і городні культури. Особливо зручно розміщувати такі контейнери поблизу будинку чи літньої кухні. Тоді, щоб зірвати декілька гілочок зелені, вам не доведеться йти в город. Для однорічних культур краще використовувати звичайні пластикові вазони та горщики. А ось багаторічні рослини краще саджати в більш масивні, кам'яні контейнери. Якщо територія біля вашого будинку вимощена плитками, то, вийнявши одну з них, ви отримаєте «кишеню», в якому буде прекрасно рости кілька кущиків пряних трав.

Фото: PicturePress / Fotolink

Все про будинок на WDay.ru

Filed in: Дім
×

Post a Comment