Кардамон для схуднення

kardamon dlja shudnennja 1 Кардамон для схуднення

Чи знаєте ви, що використанням певних спецій можна змусити практично кожне блюдо стати дієтичним і сприяє схудненню? Наприклад, така приправа, як кардамон, здатна в кілька разів посилити обмін речовин в організмі, завдяки чому будь-яка їжа перетравиться в найкоротші терміни і не залишить слідів на вашій талії або стегнах.

Спеція кардамон: властивості

Для того щоб зрозуміти, чим корисний кардамон, варто звернутися до його складу. Він воістину унікальний: його склад на 4-8% представлений ефірними маслами, які й дарують йому його знаменитий аромат. Крім цього, мелений кардамон багатий білками і крохмалем, а також найважливішими мінералами: цинком, магнієм, залізом, фосфором і кальцієм. Крім цього, в ньому представлені і вітаміни групи В. А смак кардамону здатний вельми вдало доповнити найрізноманітніші страви та напої. Це не так вже й мало для спеції! З цього складу випливають лікувальні властивості кардамону:

  • чай з кардамоном – відоме східне частування. Його додають не стільки заради того, щоб урізноманітнити смак напою, скільки з метою знизити шкідливий вплив кофеїну;
  • одне з найважливіших властивостей кардамону для схуднення – здатність стимулювати травну систему. Крім цього, він ефективно виводить шлаки і токсини з всього шлунково-кишкового тракту;
  • відомо, що з давніх часів кардамон застосовували в Індії для лікування ожиріння;
  • ефективна ця чудова спеція і в боротьбі з простудними захворюваннями, особливо болю в горлі;
  • кардамон вельми ефективний у лікуванні нервової системи: йому піддаються і депресії, і нервові розлади, і занепад сил, і втома;
  • цю спецію – точніше, цілі зерна, використовували для освіження дихання – потрібно просто розжувати кілька зерен;
  • вважається, що кардамон чудово знімає головний біль і піднімає настрій.

Всі ці позитивні властивості тільки зайвий раз доводять, що ця спеція здатна принести комплексну користь для вашого організму.

Кардамон: протипоказання

На жаль, ця спеція може нашкодити здоров'ю людей, у яких є протипоказання до застосування. До них відносяться:

  • виразкова хвороба;
  • індивідуальна непереносимість.

На щастя, протипоказань небагато, а це означає, що переважна більшість може використовувати дану приправу, не побоюючись. Якщо ж постало питання про те, чим замінити кардамон, зверніть увагу на імбир – адже кардамон є його родичем.

Як вживати кардамон?

Для того щоб включити цю спецію у свою програму схуднення, розберемося, як використовувати кардамон в кулінарії.

  • щіпку кардамону можна класти в чайник або навіть відразу в кухоль з чаєм, кавою або гарячим молоком;
  • трохи кардамону можна додавати до куразі або чорносливу, фаршированим горішками – це смачне і корисне ласощі, яке може замінити ваш звичайний десерт;
  • якщо ви готуєте рибу, додайте в маринад і цю спецію – тоді страва вийде дуже ароматним;
  • додавати кардамон можна і в фарш, і в різні види м'яса при приготуванні;
  • якщо ви любите такий екзотичний напій, як глінтвейн, при приготуванні обов'язково додайте в нього трохи цієї спеції – вона чудово поєднується з іншими інгредієнтами;
  • на сході нерідко готують рис зі спеціями, серед яких є і кардамон;
  • найкращий результат ви отримаєте, якщо в одній страві змішаєте кардамон, корицю і червоний перець. Це легко робити при маринаді м'яса або приготуванні глінтвейну. Головне, додавайте компоненти обережно, щоб не вийшла дуже гостра і пряна суміш.

Використовуючи кардамон в різних рецептах, ви прекрасно допоможете організму скинути зайві кілограми, особливо якщо при цьому будете умерено харчуватися і обмежите солодке і жирне.

×

Post a Comment