Картопля з вершками

kartofel so slivkami 1 Картопля з вершками

Картопля з вершками – дуже просте в приготуванні блюдо, яке прикрасить будь-який, навіть сімейний, стіл. У фіналі картопелька виходить дуже смачною і ніжною. Не вірите? Переконайтеся в цьому самі! Давайте розглянемо з вами рецепти приготування картоплі з вершками в духовці.

Картопля, запечена з вершками

Інгредієнти:

  • картопля – 700 г;
  • вершки 20% – 200 мл;
  • часник;
  • сир – 100 г;
  • зелена цибуля, зелень – для прикраси;
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування

Беремо картоплю, чистимо, ріжемо на кілька шматочків і обсмажуємо на сковороді до появи рум'яної скоринки. Потім беремо форму для запікання і змащуємо її маслом. Викладаємо у форму картоплю, солимо і приправляємо спеціями. Посипаємо картоплю січеною зеленню і часником і все ретельно перемішуємо. На завершення всього поливаємо наш картопля вершками так, щоб вони закрили всю картоплю повністю. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 ° духовку на 25 хвилин. Готовність картопля з вершками і сиром перевіряємо за допомогою виделки або ножа. Ось бачите, не минуло й години, а ароматний і шалено смачний картоплю з вершками в духовці готовий! Подаємо страву до столу і запрошуємо всіх на вечерю.

Картопля з вершками і грибами

Інгредієнти:

  • картопля – 8 шт.;
  • гриби – 400 г;
  • часник – до смаку;
  • рослинна олія – 4 ст. ложки;
  • жирні вершки – 300 мл;
  • сіль, перець – за смаком;
  • зелень петрушки – для прикраси.
  • kartofel so slivkami 1 1 Картопля з вершками

Приготування

Перед самим початком приготування картоплі з грибами та вершками, включаємо духовку і виставляємо на 200 °, щоб вона гарненько нагрілася. Потім беремо картопля, миємо, нарізаємо скибочками і викладаємо на сковороду з рослинною олією. Додаємо сіль, перець за смаком і перемішуємо. На іншій сковороді обсмажуємо порізані гриби і додаємо трохи олії. Як тільки картопля почне покриватися скоринкою, додаємо до нього дрібно порізаний часник і акуратно вливаємо трохи вершків. Зменшуємо вогонь і тушкуємо картопля близько 5 хвилин, поки вершки трохи не загустеют.

У форму для випічки викладаємо картоплю, гриби, додаємо сіль, перець, вершки і дрібно порізану зелень петрушки. Все добре перемішуємо і відправляємо на 20 хвилин у духовку. По закінченню часу дістаємо готову страву, прикрашаємо гілочками свіжої петрушки і подаємо до столу.

×

Post a Comment