Кава «Амаретто»

kofe amaretto 1 Кава «Амаретто»

Справжня кава готують з перемелених і обсмажених зерен. Прямо під час обжарювання відбувається процес карамелізації цукру і утворення нових речовин, які надають цьому напою коричневий колір, дивовижний смак і чудовий аромат. Давайте приготуємо з вами кави Амаретто прямо у себе вдома, і порадуємо свою другу половинку, принісши вранці свіжозварене кави прямо в ліжко.

Кава Амаретто – рецепт

Інгредієнти:

  • кава різних сортів – 100 г;
  • мигдаль – 20 г;
  • мигдалевий лікер – 50 мл;
  • цукор – за смаком;
  • збиті вершки – 30 г.

Приготування

Рецепт кави Амаретто досить простий. Беремо мигдальні горіхи і зерна кави різних сортів і злегка обсмажуємо на сковороді. Потім ретельно подрібнюємо їх за допомогою блендера. Пересипаємо отриману кашку в банку. Тепер наливаємо воду, чекаємо, поки вона закипить, і кладемо 1 столову ложку нашої суміші з банки. Чекаємо 10 хвилин, поки піна гарненько підніметься, і знімаємо кавник з вогню. Після повного осідання піни, ставимо кавник знову на вогонь і повторно кип'ятимо. Проводимо таку процедуру кілька разів. Потім даємо кави трохи настоятися, розливаємо в чашки, додаємо лікер і цукор за смаком. Зверху кладемо добре збиті вершки і посипаємо піну тертим мигдалем. Свіжозварене Амаретто з вершками готовий!

Капучіно Амаретто

Цей рецепт приготування капучино трохи незвичайний і має вершковий смак. Деякі думають, що це молочний коктейль з ніжним мигдальним смаком Амаретто.

Інгредієнти:

  • холодна кава – 500 мл;
  • ванільне морозиво – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • кава Амаретто – 60 мл;
  • ваніль – 2 ч. ложки;
  • kofe amaretto 1 1 Кава «Амаретто»

  • мигдаль – 1 ч. ложка
  • лід.

Приготування

Тут нам знадобиться кави амаретто, приготовлений за рецептом, описаного вище. Беремо всі інгредієнти, крім льоду і перемішуємо в блендері до отримання однорідної маси з густою піною. Потім насипаємо трохи колотого льоду в чашку і наливаємо каву.

Приємного ранку за чашкою кави!

Filed in: Напитки
×

Post a Comment