Кава фраппе
Кожен другий чоловік починає свій ранок саме з кавою. Хтось любить простий розчинна кава, а хтось визнає тільки справжній заварний. Є люди які цілий день п'ють один кави і їх особливо засмучує відсутність окропу поблизу, коли хочеться приготувати улюблений напій і трохи розслабитися. Саме в такій ситуації свого часу був придуманий холодну каву фраппе. Цей напій, не дивлячись на своє французьке назва (frappe – збитий) є чисто грецьким, який свого часу придумав один винахідливий грек, коли на ярмарку не зміг знайти окріп. Він довгий час заважав свою каву з холодною водою, поки не піднялася висока і досить стійка піна.
Як приготувати фраппе?
Класичний варіант грецького фраппе досить легкий і доступний кожному у кого вдома є простий розчинна кава. У Греції для приготування цього напою існує спеціальний маленький ручний міксер з платівкою на кінці, ви ж можете використовувати звичайний шейкер, а якщо немає такого, то просто збити кави ложечкою. Отже: як приготувати каву фраппе?
Інгредієнти:
- розчинна кава;
- цукор;
- вода;
- молоко;
- лід.
Приготування
Кава і цукор насипте у високу склянку в залежності від того, який фортеці та солодощі ви віддаєте перевагу каві. Додайте чайну ложку води і добре збивайте, поки не утвориться піна. Засипте в склянку з кавою лід, долийте молоко і необхідну кількість води. Вставте соломинку і насолоджуйтеся вашим кави.
Для бажаючих більш міцного і витонченого напою, було придумано кави фрапучіно на основі подвійного еспрессо.
Фрапучіно
Інгредієнти:
- порція еспресо;
- молоко – 100 г;
- цукор – 1 ч. ложка;
- лід – 200 м.
Приготування
Всі інгредієнти засипте в блендер і перемішуйте до утворення дрібної крихти. Готовий напій вилийте у високу склянку і подавайте з соломинкою. При бажання можете прикрасити каву збитими вершками. Так само ви можете додати в фрапучіно карамельний або шоколадний сироп.
Кава фраппе з морозивом
Інгредієнти:
- еспрессо – 30 мл;
- ванільне морозиво – 50 г;
- какао – 1/4 ч. ложки;
- шоколад – 20 г;
- кориця;
- лід.
Приготування
Змішайте у блендері еспрессо, морозиво, какао і збийте до однорідної маси. Потім додайте лід і ще раз збийте до появи густої піни. Вилийте коктейль у високий стакан і прикрасьте фраппе корицею і шоколадом. Подавайте з соломинкою. Такий напій не залишить байдужим нікого.
