Користь кави

korist kavi 1 Користь кави

Багато людей не уявляють собі доброго ранку без чашечки міцного і ароматної кави. Незважаючи на те, що ідея приготування кавового напою виникла дуже давно, до сьогоднішнього дня вчені і дієтологи не можуть зійтися в думці про те, чи корисно кави. Скептики часто запитують, а яка користь від кави може бути, і ця стаття покликана дати відповідь на це питання.

Корисні якості і властивості кави

«Чим корисний натуральна кава?» – Ось головне питання, відповідь на який ви зараз прочитаєте.

Корисні властивості кавового напою були відомі ще в Стародавньому Римі, навіть незважаючи на те, що в той час поняття «чашка кави» не існувало, адже спочатку кавові зерна було прийнято не заварювати, а вживати в їжу. Кавове зерно – це цілий склад корисних мікроелементів та вітамінів. У натуральному кави міститься кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, сірка, – всього більше 30 незамінних органічних кислот і ще безліч інших корисних речовин.

У багатьох кави асоціюється з далеко не самим головним його складовими – кофеїном. Швидше за все, ви досить чули про його чарівних тонізуючих властивостях. У кавовому зерні гарного сорту, всього 2,5% кофеїну. Натуральна кава, благотворно впливає на роботу центральної нервової системи, а також підвищує вміст «корисного» холестерину в крові людини. Вченими було доведено, що регулярне вживання кави по 2-3 чашки в день робить позитивний вплив на жовчний міхур. Ще одним важливим відкриттям стало те, що кава захищає організм від розвитку такого серйозного захворювання, як цукровий діабет.

Користь натуральної кави

У каві міститься гормон щастя серотонін, тому прийнято вважати, що кава допомагає позбутися від депресій і піднімає настрій. Вживання двох чашок кави на день на 40% знижує ризик виникнення депресії.

Великий внесок в культуру пиття кави і його рецептуру внесли араби. Саме вони почали додавати в ароматний напій корицю та імбир, а пізніше навіть молоко. Зараз існує маса способів і рецептів приготування кави. Далі розглянемо плюси вживання кави з додаванням різних інгредієнтів.

  1. Користь кави з лимоном. Багато хто любить пити каву з лимоном, оскільки це не тільки смачно, але й корисно. Лимонна кислота впливає на кофеїн, нейтралізуючи його негативний вплив на серцево судинну систему, тому такий напій можна пити навіть людям, яким кави протипоказаний.
  2. Користь кави з молоком. Додавання молока в каву робить смак напою ніжним і м'яким. До такого способу вживання кави часто вдаються люди, яким не подобатися його природний гіркуватий присмак. Користь кави з молоком очевидна, оскільки молоко, це дуже корисний продукт природного походження, який містить в собі білки які наш організм не здатний виробляти самостійно до їх числа відносяться глобулін, альбумін і казеїн.
  3. Користь кави з коньяком. Кава з коньяком сприяє підвищенню тиску. Це може вважатися як його плюсом, так і мінусом, адже вживати його можуть люди з різними серцево-судинними захворюваннями, і в такому випадку підвищення артеріального тиску може негативно позначитися на їх здоров'ї. В іншому ж випадку кави з коньяком – це дуже хороший і приємний спосіб підвищити низький артеріальний тиск.
  4. Користь кави без кофеїну. Кава без кофеїну, це якась альтернатива натуральному кави для тих людей, які за станом здоров'я просто не можуть собі дозволити вживати його в звичайному вигляді. Варто відзначити, що до складу такої кави входить не безпечну речовину – етилацетат, тому вчені рекомендують замість кави без кофеїну вживати цикорій. Він має більш м'яким впливом на організм людини.
  5. Користь зеленого кава. Зеленим кави прийнято називати не обсмажені плоди кавового дерева. Вважається, що напій із зеленого кава має більшу кількість антиоксидантів, до того ж не обсмажені кавові зерна не виділяють шкідливі масла, а значить напій, приготований з них, дуже корисний.
×

Post a Comment