Курка в пиві – рецепт

kurica v pive – recept 1 Курка в пиві   рецепт

У наш час існує безліч різноманітних рецептів приготування курки. Сьогодні ми з вами розглянемо дуже незвичайний, але шалено смачний рецепт приготування курки в пиві!

Курка з рисом в пиві

Інгредієнти:

  • тушка курка – 1 шт.;
  • пиво – 100 мл;
  • рис – 0,5 ст.;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • сіль, перець – за смаком;
  • зелень – для прикраси.

Приготування

Отже, щоб приготувати курку, смажену в пиві, ми беремо стегенце, ретельно миємо і ріжемо на однакові невеликі шматочки. Заздалегідь включаємо духовку, щоб вона встигла гарненько прогрітися. Не гаючи часу, шматочки курки солимо, перчимо до смаку і викладаємо в глибокий лист. Зверху додаємо порізану кільцями цибулю. Заливаємо м'ясо пивом так, щоб воно трохи покривало його. Пиво найкраще брати негорькое, світле. При запіканні воно повністю випаровується, і м'ясо покривається апетитною скоринкою. Рис промиваємо під проточною водою і висипаємо в деко. Ставимо наше блюдо в духовку і готуємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Ось і все, апетитна і смачна курка в пиві в духовці готова. Вона виходить з вельми незвичайним приємним присмаком, дуже ніжна, соковита і м'яка. Таке блюдо не соромно буде подати на святковий стіл або ж перетворити звичайну вечерю в свято! Замість рису можете взяти будь-яку іншу крупу або навіть овочі. Тоді смак готового блюда кожен раз буде іншим, особливим.

Курка на пиві в аерогрилі

Інгредієнти:

  • тушка курки – 1 кг;
  • часник – 1 шт.;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • світле пиво – 200 мл;
  • сіль, спеції – за смаком.

Приготування

Як же приготувати курку в пиві в аерогрилі? Все дуже просто. Для початку беремо курку, промиваємо під холодною водою і даємо їй гарненько стекти. Цим часом очищаємо головку часнику, видавлюємо через землянку і додаємо сіль і спеції. Гарненько перемішуємо і натираємо цією сумішшю нашу курку. Якщо хочете, то можете розрізати її на шматочки і промазати кожен окремо. Потім обмазуємо курку майонезом і акуратно викладаємо на нижню решітку аерогриля вгору спинкою.

На дно наливаємо пиво і готуємо на максимальній швидкості 40 хвилин при температурі 250 градусів. За 10 хвилин до закінчення, треба дістати курку, перевернути і полити пивом, щоб вона вийшла більш м'якою і соковитою. Ось і все, курка, запечена в пиві готова!

Курка з картоплею в пиві – рецепт

Інгредієнти:

  • тушка курки – 1 кг;
  • пиво світле – 0,5 л;
  • картопля – 5 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • перець болгарський – 2 шт.;
  • часник – 1 шт.;
  • олія рослинна – 3 ст. ложки;
  • лавровий лист, сіль, спеції – за смаком.

Приготування

Беремо цибулю, часник – очищаємо від лушпиння та дрібно ріжемо. Моєму болгарський перець, вичищаємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Далі черга картоплі: миємо, чистимо і розрізаємо на 4 частини. Моркву чистимо, нарізаємо кружальцями. Лимон також на 4 частини. Викладаємо його всередину курки.kurica v pive – recept 1 1 Курка в пиві   рецепт Беремо глибокий казанок, наливаємо в нього масла і наповнюємо його цибулею, часником, перцем, картоплею та морквою. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Смажимо овочі протягом 5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім зрушує всі овочі в сторону і викладаємо курку, можете розрізати її на декілька частин.

Злегка обсмажуємо її і вливаємо акуратно пиво так, щоб воно покрило курку більше ніж наполовину. Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на слабкому вогні приблизно 50 хвилин. Хвилин через 30 курку перевертаємо і знову закриваємо. Тушкована курка в пиві з овочами готова. Смачного!

×

Post a Comment