Морс – рецепт

mors – recept 1 Морс   рецепт

Морс – освіжаючий напій, приготований з соку ягід, фруктів, овочів з додаванням води, цукру або меду. Він надзвичайно корисний, оскільки в ньому міститься величезна кількість вітамінів. Адже сік додають в свіжому вигляді, без термічної обробки.

Обліпиховий морс – рецепт

Складно переоцінити корисність обліпихи. Це прекрасне джерело вітамінів А, С, В, Р, РР, Е, К. У ній багато кальцію, заліза, магнію та інших мікроелементів. У день досить з'їдати всього 100 грам цього продукту, щоб організм отримав практично всю денну норму корисних речовин. Обліпиха володіє своєрідним смаком, тому в чистому вигляді не всі погоджуються її їсти, особливо це стосується дітей. А ось у вигляді морсу з обліпихи виходить чудовий напій, який п'ють із задоволенням абсолютно все.

Інгредієнти:

  • обліпиха – 0,5 склянки;
  • вода – 1 склянка;
  • мед – 1 ст. ложка.

Приготування

Ягоди промиваємо і обсушуємо. Морс можна готувати і з замороженої обліпихи, тоді ягоди дістаємо заздалегідь і розморожуємо при кімнатній температурі. Підготовлені ягоди розминаємо товкачиком або пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо мед і воду, ретельно вимішуємо і проціджуємо. Все, напій готовий до вживання.

Апельсиновий морс – рецепт

Апельсин – смачний джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. У 150 г цього фрукта міститься добова норма вітаміну С. Але, на жаль, деякі люди не можуть вживати апельсини і сік з них у чистому вигляді за станом здоров'я. У такому випадку буде актуальним приготувати апельсиновий морс.

Інгредієнти:

  • апельсини – 2 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • цукор – 170 г;
  • кориця – до смаку.

Приготування

Апельсини очищаємо від цедри, прибираємо білі прожилки і видавлюємо сік. Отримані вичавки подрібнюємо, заливаємо водою, додаємо цукор, корицю, при бажанні можна додати і цедру. Отриману суміш доводимо до кипіння і проварюємо 7-10 хвилин. Відвар охолоджуємо, проціджуємо і додаємо апельсиновий сік. Такий морс можна вживати як холодним, так і теплим.

Морс з чорниці – рецепт

Чорниця – унікальна ягода, сприяюча збереженню зору. Вона багата кальцієм, фосфором, магнієм. У ній містяться органічні кислоти, мідь, залізо та інші мікроелементи. Крім того в чорниці міститься пектин, який чудово очищає кишечник. Ще чорницю називають ягодою молодості. Вміщені у ній антиоксиданти здатні уповільнювати процеси старіння. mors – recept 1 1 Морс   рецептЗагалом, ягода корисна, а морс з неї ще і дуже смачний.

Інгредієнти:

  • чорниця – 1 ст.;
  • цукор – 0,5 ст.;
  • вода – 1 л.

Приготування

Чорницю промиваємо, обсушуємо і перетираємо, віджимаємо сік. Отриманий макуха заливаємо водою, додаємо цукор, доводимо до кипіння, проварюємо пару хвилин, даємо охолонути, і проціджуємо. Потім додаємо отриманий раніше чорничний сік.

Порада: При приготуванні морсу потрібно якомога менше використовувати металевий посуд, так як при зіткненні з металом вітамін С частково руйнується.

Filed in: Напитки
×

Post a Comment