Пиріг Зебра

pirog zebra 1 Пиріг Зебра

Пиріг «Зебра» готується приблизно за таким же принципом, як торти, але кремом не змащується. Цей смачний і красивий пиріг добре подавати до чаю йди кави. Естетично приємний і привабливий вигляд робить цей десерт справжньою прикрасою столу. Своїм смаком пиріг «Зебра» виразно порадує ваших гостей і домашніх. Рецепт приготування досить нескладний.

Пиріг зебра зі сметаною

Інгредієнти:

  • 250 грам цукру;
  • стільки ж борошна пшеничного в / с;
  • 4 курячі яйця;
  • 200 мл натуральної сметани;
  • 100 грам натурального вершкового масла;
  • 2 столові ложки какао-порошку;
  • 0,5 чайної ложки соди харчової (погасити декількома краплями оцту);
  • 150 грам мелених волоських горіхів.

Приготування:

Як спекти пиріг «Зебра»? Злегка взобьем міксером яйця з половиною норми цукру. Цукор, що залишився взобьем з розм'якшеним вершковим маслом. З'єднаємо всі разом, додамо сметану, борошно, соду, що гаситься оцтом, і добре вимісити тісто (можна використовувати міксер). Форму для випікання змажемо вершковим маслом. Тісто розділимо на 2 приблизно рівні частини, в одну з яких потрібно додати какао-порошок, і ретельно перемішаємо. Тепер викладемо в середину форми дві ложки темного тіста, а потім в середину темного тіста акуратно викладемо дві ложки білого, і будемо так чергувати. Сам малюнок виконується за допомогою ножа – проводимо смуги від краю форми до її центру. Випікати будемо в розігрітому до середньої температури духовій шафі хвилин 40-60. Можна випікати пиріг «Зебра» в мультиварці при режимі «випічка» приблизно хвилин 65.

Простий пиріг

Можна приготувати дуже простий пиріг «Зебра» без сметани і горіхів.

Інгредієнти:

  • 5 яєць;
  • 2 склянки пшеничного борошна;
  • 1 стакан цукрового піску;
  • 150 грам натурального вершкового масла;
  • 0,5 чайної ложки харчової соди, погашеної оцтом.

Приготування:

Тісто повинне вийти по консистенції, як густа сметана. Усе перемішаємо, розділимо на 2 приблизно рівні порції. В одну з порцій додамо 2 столові ложки какао-порошку і перемішаємо. Форму для випікання змажемо маслом і будемо столовою ложкою по черзі наливати то світлого тіста, то темного – від країв до центру. Помістимо пиріг в духовку хвилин на 40. Готовність можна перевірити по красивому кольору скоринки і приємному запаху. Про повну готовність повідомляє суха сірник, якої ми проткнули пиріг в середині.

«Зебра» на молоці

Можна приготувати пиріг «Зебра» на молоці або на кефірі.

Інгредієнти:

  • 300 грам масла вершкового;
  • пакетик ваніліну;
  • 4-5 курячих яєць;
  • 1-1,5 склянки борошна;
  • трохи соди, гашеної оцтом (на кінчику ножа);
  • 200 мл молока або кефіру;
  • 2 столові ложки какао.

Приготування:

Готуємо так само, як описано в рецептах, наведених вище, головне, щоб тісто по консистенції нагадувало густу сметану. Якщо зробити тісто рідині, пиріг будемо мокрим всередині.

Пиріг з шоколадом

Можна приготувати пиріг «Зебра» з шоколадом, це трохи більш складно, зате так він вийде особливо смачним, правда вже не пирогом, а тортом. Підготуємо набір продуктів, такий же, pirog zebra 1 1 Пиріг Зебраяк описано вище, в першому рецепті, тільки горіхів трохи більше. В ході приготування додамо в тісто трохи ванілі, кориці та коньяку або рому – це додасть торту вишуканий смак. Горіхів в тісто додамо половину норми – інше використовуємо пізніше. Все робимо згідно способу, описаного вище. Шоколадну плитку натремо на крупній тертці і розтопити на водяній бані. Готовий пиріг «Зебра» змажемо розтопленим шоколадом, обсиплемо меленими горіхами, зверху поллємо шоколадом і знову прісиплем горіхами. Таким чином, пиріг «Зебра» перетворюється на дуже смачний і привабливо виглядає торт, який цілком можна подавати і до святкового столу.

Filed in: Десерти
×

Post a Comment