Пісочний пиріг з вишнею

pesochnyj pirog s vishnej 1 Пісочний пиріг з вишнею

Давайте сьогодні приготуємо з вами смачний, розсипчастий пісочний пиріг з вишнею. Дивовижне поєднання кислої вишні разом з солодким та ніжним кремом, нікого не залишить байдужим. Отже, менше слів, давайте приступимо до приготування пісочного вишневого пирога.

Рецепт пісочного пирога з вишнею

Інгредієнти:

Для тіста:

  • вершкове масло – 100 г;
  • цукор – 150 г;
  • цукор ванільний – 3 ч. ложки;
  • Яйце – 2 шт.;
  • борошно – 350 г;
  • розпушувач – 1 ч. ложка;
  • картопляний крохмаль – 2 ст. ложки;
  • вишня без кісточок – 200 м.

Для крему:

  • сметана – 200 мл;
  • цукор – 150 г.

Приготування

Беремо підтале вершкове масло, додаємо цукор і ретельно розтираємо. Потім кладемо яйця, ванільний цукор і все гарненько збиваємо. Далі акуратно всипаємо борошно і розпушувач. Замішуємо еластичне, але не дуже круте тісто для вишневого пирога. Змащуємо руки олією, щоб тісто до них не прилипало. Беремо форму для випічки і акуратно викладаємо отриману масу, формуючи невеликі борти. Насипаємо зверху трохи крохмалю, так як вишня дасть багато соку, і викладаємо товстим шаром ягоду. Ставимо пиріг в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 ° C приблизно 35 хвилин.

Поки вишневий пиріг з пісочного тіста печеться, ми приготуємо крем. Кладемо сметану в миску, додаємо саха і гарненько збиваємо за допомогою міксера, до тих пір, поки не розчиниться весь цукор. По закінченню часу дістаємо пиріг з духовки і відразу заливаємо сметанним кремом. Чекаємо поки він трохи подостинет, а потім прибираємо на 2 години в холодильник. Готовий пиріг виймаємо, розрізаємо на шматочки і подаємо до гарячого чаю.

Швидкий пісочний пиріг з вишнею

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 250 г;
  • цукор – 1 ст.;
  • яйце – 4 шт.;
  • екстракт мигдалевих горіхів – 1 ч. ложка;
  • борошно – 2 ст.;
  • розпушувач – 2 ч. ложки;
  • вишня без кісточок – 3 ст.

Приготування

pesochnyj pirog s vishnej 1 1 Пісочний пиріг з вишнею

Отже, беремо трохи підтале вершкове масло, кладемо в миску, додаємо цукор і ретельно розтираємо. Потім поступово додаємо яйця і збиваємо до отримання повітряної маси. Кладемо екстракт мигдалевих горіхів, борошно, розпушувач і замішуємо негусте тісто. Форму для випічки змащуємо маслом і викладаємо тісто. Вишню змішуємо з цукром і кладемо поверх тіста. Відправляємо пиріг в розігріту до 180 ° C духовку приблизно на 50 хвилин.

Пиріг з вишнею готовий! Такий десерт шалено смачний як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. При подачі на стіл прикрашаємо пиріг цукровою пудрою.

Filed in: Десерти
×

Post a Comment