Продукти, що містять натрій

produkti shho mistjat natrij 1 Продукти, що містять натрій

Вміст натрію в продуктах харчування рідко стає проблемою, оскільки цей елемент присутній практично скрізь, а головне – в такому регулярно вживати продукти, як кухонна сіль. Складність полягає в тому, що важливо підтримувати оптимальний баланс, не накопичуючи натрію в надлишку і не обмежуючи занадто сильно.

Навіщо знати, які продукти містять натрій?

Продукти, багаті натрієм, життєво необхідні для великої кількості важливих процесів в організмі. Якщо говорити з негативної точки зору, то відсутність необхідної кількості натрію призводить до наступних проблем:

  • низький тиск;
  • знижений настрій;
  • прискорене серцебиття;
  • загальмованість;
  • порушення скорочення міокарда;
  • апатія;
  • руйнування деяких кров'яних тілець (гемоліз);
  • підвищене тромбоутворення;
  • згущення крові;
  • судоми.

Щоб не допустити таких неприємних явищ або вчасно їх ліквідувати, потрібно стежити, щоб натрій в продуктах харчування був в достатніх кількостях. У той же час, важливо не допустити надлишку натрію, який характеризується такими рисами:

  • зниження функції нирок;
  • підвищена збудливість;
  • затримка рідини в організмі;
  • набряки;
  • судоми м'язів;
  • рухове занепокоєння;
  • артеріальна гіпертензія;
  • підвищення температури тіла.

Вміст натрію в продуктах повинно бути обмеженим: їжа, приготована без солі, все одно несе в собі 2-3 грами, а добова норма людини – 4-6 грам. Таким чином, досалівая їжу зовсім трохи, ви досягнете оптимального балансу.

У яких продуктах міститься натрій?

Продукти, що містять натрій, не є самі по собі рідкісними або непопулярними. Важливо уникати їх великої кількості в своєму харчуванні, оскільки вони незмінно призводять до дисбалансу і шкодять організму. Обмежуйте ті продукти, в яких багато натрію. До їх списку належать:

  • солоне масло або маргарин;
  • всі види сирів, в тому числі м'які;
  • бекон, копчене м'ясо, окіст, сосиски, ковбаси;
  • солонина, консервоване м'ясо, холодець;
  • м'ясні та рибні напівфабрикати;
  • копчена або солона риба і морепродукти;
  • будь-які овочеві консерви, зроблені з сіллю, в тому числі кисла капуста;
  • смажені та солоні горішки;
  • будь-які промислові соуси, підливи, кетчупи, заправки для салату;
  • всі супи швидкого приготування, бульйонні кубики;
  • чіпси, сухарики, закуски до пива.

Продукти з високим вмістом натрію, як правило, складно назвати здоровою їжею. Намагайтеся якщо й не зовсім відмовитися від них, то, принаймні, істотно скоротити їх вживання.

×

Post a Comment