Пшоняна каша з гарбузом – рецепт

pshennaja kasha s tykvoj – recept 1 Пшоняна каша з гарбузом   рецепт

Пшоняна каша з гарбузом – незамінний рецепт для людей, що живуть у великих містах і місцях з неблагополучною екологією. Це недороге блюдо містить у своєму складі два найпотужніші джерела вітамінів: гарбуз забезпечить вас денною нормою вітамінів групи В, А, D, а пшоно зерно – вітамінами РР, групи В і набором мікроелементів. Таке добротне і ситне блюдо послужить відмінним сніданком або вечерею, так що давайте виділимо 5 хвилин часу і розглянемо як правильно і смачно варити пшоняну кашу з гарбузом.


Пшенко з гарбузом в мультиварці

Пшенко з гарбузом готується ще простіше, якщо у вас вдома є мультиварка.

Інгредієнти:

  • пшоно – 1,5 склянки (мультіварочних);
  • молоко – 3 склянки;
  • гарбуз – 1,5 склянки (звичайних);
  • цукор – 1,5 ст. ложки.

Приготування

Пшоно промиваємо і обшпарюємо, щоб прибрати гіркоту. Гарбуз натираємо на крупній тертці. Всі інгредієнти змішуємо разом з цукром і вливаємо в мультиварку (виходить близько 0,6 л маси за мірками чаші мультиварки). Виставляємо режим «Молочна каша» і чекаємо. Варіювати густоту каші можна, доливаючи молоко. Смачна пшоняна каша з гарбузом буде ще пахучіше, якщо присмачити її вершковим маслом.

Пшоно-рисова каша з гарбузом

Під час посту завжди хочеться оточити себе ситної і корисною їжею. Пісна пшоняна каша з рисом і гарбузом гарантовано наповнить вас енергією і порадує смаком, не порушуючи при цьому канонів поста.

Інгредієнти:

  • кокосове молоко – 2 склянки;
  • гарбуз – 300 г;
  • рис -? склянки;
  • пшоно -? склянки;
  • цукор – 2 ст. ложки;
  • сіль -? ч. ложки;
  • родзинки – 1 жменя.

Приготування

Нарізаємо гарбуз дрібними скибочками і ставимо гаситися на вершковому маслі, попередньо заливши водою і додавши цукор. Кокосове молоко кип'ятимо, всипаємо в нього промите пшоно і рис і варимо 30 хвилин під кришкою, періодично помішуючи. Коли гарбуз буде м'якою, додаємо її до готових круп. Гарячу кашу посипаємо родзинками або курагою.

Пшоняна каша, запечена в гарбузі

Як приготувати кашу пшоняну з гарбузом за стандартними рецептами – ми розібралися, а от як оформити таке, здавалося б просте блюдо, до вечері? Запечіть кашу в цілій гарбузі! Такий спосіб приготування дозволить зберегти всі гарбузові аромати, а каша залишиться приємною, солодкою і тягучою.

Інгредієнти:

  • гарбуз – 1 шт. (Невеликого розміру);
  • пшоно – 1 склянка;
  • молоко – 1,5 склянки;
  • курага – 50 г;
  • масло вершкове – 50 г.;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • сіль – щіпка.

Приготування

Відрізаємо верхівку гарбуза і очищаємо сам плід від волокон і насіння. Формуємо порожнину гарбуза, трохи обрізавши її зсередини. Пшоно промиваємо до чистої води і відварюємо до напівготовності. Поки пшоно вариться, нарізаємо гарбузову м'якоть з серединки і курагу. Все змішуємо з Пшенко, викладаємо в середину гарбуза і заливаємо молоком і медом. Гарбуз закриваємо верхівкою і запікаємо в духовці при 200 градусів 1 годину. Перед подачею у відкриту гарбуз додаємо шматочки вершкового масла. Ніжна пшоно-гарбузова каша поїдається разом із запеченою м'якоттю цілого плоду.

Пшенко з гарбузом в горщику

Приготування пшоняної каші з гарбузом в горщику займає найменше часу і зусиль, так що в разі поспіху можна зробити ароматну кашу за 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • пшоно – 1 склянка;
  • гарбуз – 400 г;
  • молоко – 700 мл;
  • цукор – 5 ст. ложок;
  • pshennaja kasha s tykvoj – recept 1 1 Пшоняна каша з гарбузом   рецепт

  • кориця, кардамон;
  • цукати, чорнослив або курага.

Приготування

Пшоно промиваємо і відварюємо до напівготовності. Поки крупа вариться очищаємо і натираємо на тертці гарбуз, змішуємо її з цукром, корицею і кардамоном. У горщик по черзі укладаємо шари гарбуза і каші, а в кінці всі заливаємо молоком (на 2-3 пальця вище рівня останнього шару). Горщики ставимо в духовку розігріту до 200 градусів і запікаємо 20-25 хвилин. Готову страву прикрашаємо цукатами, чорносливом або курагою.

×

Post a Comment