Салат Венеція – рецепт

salat venecija – recept 1 Салат Венеція   рецепт

Салат "Венеція" – дуже незвичайне, смачне і апетитне блюдо. Приготувавши його на яке-небудь торжество, ви здивуєте всіх гостей і порадуєте їх вишуканим стравою. Рецепт приготування салату Венеція відомий в декількох варіаціях. Отже, ми пропонуємо вам різні рецепти цієї страви, а вам залишається тільки вибрати підходящий.

Салат "Венеція" з ананасом

Інгредієнти:

  • куряче м'ясо – 200 г;
  • огірки – 200 г;
  • консервований ананас – 100 г;
  • чорнослив – 100 г;
  • капуста – 100 г;
  • сіль – за смаком;
  • майонез – для заправки.

Приготування

Отже, куряче м'ясо заздалегідь відварюємо і даємо йому гарненько охолонути, не виймаючи з бульйону. Тоді воно у вас вийде дуже соковитим і ніжним. Беремо чорнослив, заливаємо крутим окропом і залишаємо його на 15 хвилин. Потім куряче м'ясо, огірки і ананаси ріжемо кубиками, а капусту дрібно шаткуємо. Чорнослив дістаємо з води, гарненько промиваємо, висушуємо і нарізаємо тонкою соломкою. Потім перекладаємо всі інгредієнти в салатник, додаємо до смаку сіль, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Подаємо салат до столу, попередньо охолодивши в холодильнику і прикрасивши гілочками свіжої зелені.

Листковий салат "Венеція" з чорносливом

Ось ще один незвичайний і смачний рецепт приготування салату "Венеція" з чорносливом, який з легкістю різноманітить вже набридлу меню святкового столу. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі!

Інгредієнти:

  • куряче м'ясо – 400 г;
  • огірок – 200 г;
  • чорнослив – 200 г;
  • печериці – 300 г;
  • сир – 200 г;
  • картопля – 3 шт.;
  • яйця – 3 шт.;
  • майонез – за смаком.

Приготування

Заздалегідь в підсоленій воді відварюємо куряче м'ясо, Остуджуємо, відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками. Яйця і картоплю теж варимо і даємо їм повністю охолонути. Потім все очищаємо, картоплю ріжемо кубиками, а яйця тремо на дрібній тертці. Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо набухати на 15 хвилин. Потім гарненько промиваємо його, обсушуємо й нарізаємо на дрібні шматочки. Печериці миємо, чистимо, ріжемо пластинами і обсмажуємо на рослинному маслі. Огірок і сир трьом на крупну тертку. Коли всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування самого салату. Беремо гарне блюдо і починаємо пошарово викладати всі інгредієнти. Спочатку дрібно порізаний чорнослив, потім відварене куряче м'ясо, яке зверху гарненько Промазуємо майонезом. Далі кладемо гриби, яйця і знову змащуємо майонезом. Потім посипаємо тертим сиром і зверху огірком. Прикрашаємо салат сіточкою з майонезу. Це блюдо можна подати на великій тарілці, а можна приготувати порційно в прозорих невеликих креманках або фужерах.

Салат "Венеція" з копченою куркою

Інгредієнти:

  • кукурудза консервована – 200 г;
  • копчена курка – 200 г;
  • огірок – 100 г;
  • морква – 1 шт.;
  • сир – 150 г;
  • спеції та майонез – за смаком.

Приготування

Беремо філе копченої курки і ріжемо тонкою соломкою. Сир і моркву окремо натираємо на крупній тертці. salat venecija – recept 1 1 Салат Венеція   рецептОгірок миємо і ріжемо соломкою, а з консервованої кукурудзи зливаємо сік. Всі інгредієнти кладемо в салатник, солимо, перчимо до смаку, приправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.

Ось ми і розглянули з вами як приготувати салат "Венеція". Як бачите, всі описані варіанти приготування зовсім різні. Який рецепт вважати основним і справжнім – точно не підкаже ніхто, у всіх він індивідуальний. А в багатьох ресторанах салат Венеція взагалі вважається експериментом тільки шеф-кухаря. Найвідоміший рецепт цього салату, звичайно, з куркою і чорносливом. А який саме приготувати вам – вирішуйте самі. Смачного!

×

Post a Comment