Сирне печиво «Трояндочки»

tvorozhnoe pechene rozochki 1 Сирне печиво «Трояндочки»

Якщо у вас в холодильнику є трохи сиру, і ви зовсім не знаєте, як його використовувати, пропонуємо вам приготувати дивовижно смачне і просте сирне печиво «Трояндочки». Сир в ньому практично не відчувається, воно виходить дуже м'яким, а верхня скоринка навіть трохи хрумтить! Ну що, зацікавилися? Тоді швидше на кухню готувати до чаю ніжне печиво з сиру «Трояндочки».

Сирне печиво «Трояндочки» з яблуками

Інгредієнти:

  • сир – 300 г;
  • вершкове масло – 150 г;
  • яйце – 4 шт.;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • оцет;
  • цукор – 3 ст. ложки;
  • яблука – 3 шт.;
  • цукрова пудра – для прикраси;
  • борошно – 1,5 ст.

Приготування

Беремо сир і перекручуємо його через м'ясорубку, зливаючи всю виділилася рідина. Потім додаємо яєчні жовтки і гарненько перемішуємо. Додаємо цукор і кладемо трохи підтале вершкове масло. Соду гасимо за допомогою оцту і додаємо в сирну масу. Тепер потроху всипаємо борошно і замішуємо однорідне, не липнуче до рук тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Цим часом голимо яблука, видаляємо серцевину і нарізуємо тонкими скибочками. Потім опускаємо їх у гарячий цукровий сироп і варимо приблизно 3 хвилини. Відкидаємо зварені яблука в друшляк і даємо їм трохи стекти. Тісто розгортаємо в пласт товщиною 3 мм і нарізаємо тонкими смужками. Присипаємо тісто цукром і зверху викладаємо часточки яблук шкіркою вгору. Потім дуже акуратно згортаємо в рулетик і формуємо бутон і пелюстки трояндочки. Надягаємо кожна квітка на дерев'яну паличку і кладемо на змащений маслом деко. Випікаємо приблизно 15 хвилин, постійно перевертаючи. Перед подачею на стіл прикрашаємо печиво «Трояндочки» на соломці цукровою пудрою.

Сирне печиво «Трояндочки» з безе

Інгредієнти:

  • сир – 200 г;
  • Яйце – 2 шт.;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • оцет – 1 ст. ложка;
  • борошно – 2 ст.;
  • tvorozhnoe pechene rozochki 1 1 Сирне печиво «Трояндочки»

  • маргарин – 200 г;
  • цукрова пудра – для прикраси.

Приготування

Розтираємо жовтки з цукром і додаємо розм'якшений маргарин і сир. Все добре перемішуємо і кладемо гашене оцтом соду або розпушувач. Потім обережно всипаємо борошно і замішуємо однорідне тісто.

Яєчні білки збиваємо з цукровою пудрою, до утворення пишної піни і відставляємо в бік. Тісто ділимо на дві рівні частини і розгортаємо в прямокутні пласти. Змащуємо приготованим кремом і загортаємо рулетом. Тепер нарізаємо його шматочками товщиною приблизно 2 см і викладаємо на деко. Випікаємо «Трояндочки» до повної готовності і посипаємо цукровою пудрою.

Filed in: Десерти
×

Post a Comment