Сирний салат

syrnyj salat 1 Сирний салат

Рецепт сирного салату, про який ми і розповімо, повинен матися в арсеналі будь-якої господині. Такі салати надзвичайно смачні і універсальні, оскільки можуть виступати не тільки як самостійне блюдо, але і в якості начинки для сендвічів, млинців, або рулетів. З цих причин ми вибрали для вас рецепти найсмачніших, поживних, красивих і незвичайних сирних салатів. Так що можна розбиратися в питанні, як приготувати сирний салат.

Сирний салат з куркою і морквою

Цей салат добре підійде як доповнення до ланча, або послужить самостійним холодним блюдом до вечері.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 300 г;
  • салат листовий – 150 г;
  • сир «Філадельфія» – 1 ст. ложка;
  • французька гірчиця -? ст. ложки;
  • часник – 3 зубчики;
  • оливкова олія – 100 мл;
  • морква -? шт.;
  • хліб білий – 2 скибочки.

Приготування

Змішуємо дрібно нарізаний часник і оливкове масло. Хліб ріжемо невеликими скибочками і обвалюють у масляної суміші, після чого викладаємо на деко і ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів, на 5-7 хвилин. Куряче філе відварюємо і розбираємо на волокна з допомогою виделки.

В окремому посуді змішуємо сир, гірчицю і залишився оливкова олія, добре збиваємо масу віночком і солимо за смаком. У глибокій мисці змішуємо курку, листя салату (якщо сильно великі – порвіть руками) і терту моркву. Заправляємо все сирно-гірчичною сумішшю і ретельно перемішуємо. Зверху салат присипаємо сухариками. Смачного!

Сирний салат з шинкою і грибами

Грядуть свята, а це значить, що господині по всьому світу ламають голову в пошуках відповіді на питання: «Чим смачно нагодувати гостей?». І ось він відповідь – сирний салат з шинкою і грибами, це просто, ситно і недорого. З таким салатом приємно зустріти будь-яке свято.

Інгредієнти:

  • шинка – 150 г;
  • гриби (шампіньйони) – 150 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • твердий сир – 100 г;
  • перець болгарський – 1 шт.;
  • помідор – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • гірчиця – 1 ст. ложка;
  • сіль, перець – за смаком.

Приготування

Шинку, перець і яйця нарізаємо соломкою, помідори – кубиками. Печериці нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо в невеликій кількості вершкового масла до золотистого кольору.

В окремому посуді змішуємо гірчицю, майонез, сіль і перець (за бажанням можна додати лимонного соку або бальзамічного оцту) – цієї ніжної сумішшю ми заправимо блюдо. Тепер потрібно гарненько змішати її з салатом і дати постояти нашому страві 20-30 хвилин в холодильнику. Після цього часу можете сміливо ставити салат на стіл – гості будуть у захваті!

Сирний салат з крабовими паличками

Якщо ви взялися організовувати святковий фуршет у своєму офісі або ж просто хочете показати себе відмінною господинею, то вас однозначно виручить цей рецепт сирного салату. Його зручно розкласти по тарталетки, і він точно припаде до смаку вашим колегам або гостям.

Інгредієнти:

  • крабове м'ясо – 250 м.;
  • сир твердий – 300 м.;
  • яйця – 3 шт.;
  • помідор – 1 шт.;
  • кукурудза – 1 банка;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • syrnyj salat 1 1 Сирний салат

  • петрушка, кріп, зелена цибуля – за смаком.

Приготування

Крабове м'ясо, сир, і яйця натираємо на тертці. Помідор нарізаємо дрібними кубиками. Зелень дрібно шаткуємо. Змішуємо всі нарізані інгредієнти з кукурудзою, і заправляємо майонезом.

Такий салат можна подавати різним чином, наприклад, укласти на тарталетки, або чіпси, загорнути в лаваш і нарізати невеликими скибочками, або помістити в загальне блюдо шарами, по черзі змастивши їх майонезом. Загалом – все залежить від вашої фантазії. Творіть і дивуйте!

×

Post a Comment