Сирники з яблуками

syrniki s jablokami 1 Сирники з яблуками

Якщо ви хочете смачно і ситно поснідати, але при цьому не хочете витрачати на приготування їжі багато часу, то рецепт сирників з яблуками якраз для вас. Ця страва не тільки корисно, завдяки сиру, що містить кальцій та інші корисні речовини, воно також легко готується і подобається не тільки дорослим, але й дітям.

Сирники із сиру з яблуками

Отже, якщо вам хочеться поживного і ситного сніданку, який зарядить вас енергією на весь день, то сирні сирники з яблуками – ідеальний варіант.

Інгредієнти:

  • сир – 1 кг;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно пшеничне – 2,5 склянки;
  • яблука – 4 шт.;
  • цукор – 0,5 склянки;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сіль – 0,25 ч. ложки;
  • ванілін – на кінчику ножа;
  • рослинна олія.

Приготування

Розітріть яйця з цукром, потім додайте до них сіль, ванілін, соду, і збийте все це міксером. Яєчну суміш з'єднайте з сиром і знову збийте міксером. Яблука помити, очистити від шкірки, натерти на крупній тертці, додати до сирної маси і знову добре все перемішати.

Потроху додавайте борошно в сирну суміш, добре перемішуючи. Сковороду розігрійте, додайте рослинне масло, зменшіть вогонь і викладайте ложкою сирно-яблучну суміш в сковороду. Смажте сирники з двох боків до золотистої скоринки. Їжте їх теплими зі сметаною або своїм улюбленим варенням.

Сирники з персиками і яблуком

Якщо дозволяє сезон і у вас є під рукою свіжі персики, то можна приготувати сирники з персиками і яблуками – їх смак більш незвичайний і виразний в порівнянні зі звичайними.

Інгредієнти:

  • сир – 500 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 100 г;
  • яблуко – 1 шт.;
  • персики – 2-3 шт.;
  • крупа манна – 250 г;
  • ванілін на кінчику ножа;
  • сіль – 1/4 ч. ложки;
  • масло рослинне – для смаження.

Приготування

syrniki s jablokami 1 1 Сирники з яблуками

Яйце, ванілін, цукор і сир з'єднуємо і добре перемішуємо. Потім додаємо до сиру манку і знову добре перемішуємо. Яблуко очищаємо і ріжемо невеликими шматочками, персики теж нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо фрукти до тесту і акуратно перемішуємо.

На стіл або будь-яку іншу робочу поверхню насипаємо борошно, а в неї викладаємо тісто. Зверху тісто рясно посипаємо борошном, щоб воно не липло до рук. Формуємо з нього товстий калач, яким потім розрізаємо на шматочки і робимо з них сирники. Смажимо їх у сковороді з обох боків по кілька хвилин до появи золотистої скоринки. При подачі посипаємо цукровою пудрою або поливаємо сметаною.

×

Post a Comment