Страви з кролика в мультиварці

bljuda iz krolika v multivarke 1 Страви з кролика в мультиварці

М'ясо кролика – дієтичне, воно вважається одним з найбільш корисних за рахунок того, що в ньому міститься велика кількість білка і дуже мало жиру. А крім усього іншого кроляче м'ясо має тонкий, вишуканий смак. Страви з кролика, приготовані в мультиварці не доставлять вам багато клопоту, але при цьому вони вийдуть напрочуд соковитими і ніжними.

Якщо ви хочете догодити символу року, що наступив – Змію, то обов'язково приготуйте до столу страву з кролика. А ми вам допоможемо і розповімо самі вишукані і смачні рецепти!

Кролик з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

  • кролик – 1 кг;
  • сметана 20% – 300 г;
  • картопля – 6 шт.;
  • свіжий кріп – за бажанням;
  • вода;
  • сіль, спеції (орегано, розмарин, чебрець, базилік) – за смаком.

Приготування

Отже, беремо тушку кролика, обробляємо, промиваємо і обробляв, на шматки. Потім кладемо його в каструлю, заливаємо холодною водою і залишаємо замочують на 2 години. Якщо кролик сильно морожений, то додайте у воду трохи оцту, щоб не з'явилося неприємного запаху. Через 2 години дістаємо шматочки, витираємо гарненько рушником і щільно укладаємо в чашу мультиварки одним шаром.

Тепер готуємо соус для м'яса. В окреме мисочці змішуємо сметану зі спеціями, додаємо невелику кількість води і все гарненько перемішуємо. Заливаємо сметанним соусом шматочки кролика і зверху посипаємо дрібно порізаним кропом. Ставимо в мультиварку і виставляємо режим «Випічка» на 30 хвилин.

Тим часом чистимо картоплю, нарізаємо соломкою і заливаємо холодною водою, щоб вийшов весь крохмаль. Коли шматочки кролика трохи замаринувати в сметані, дістаємо чашу і засипаємо м'ясо картоплею. Знову відправляємо страву в мультиварку і ставимо режим «Плов». Доводимо страву до повної готовності, це займе приблизно 50 хвилин. Смажений кролик в мультиварці під сметанним соусом з картоплею виходить дуже ніжним і рум'яним.

Печеня з кролика в мультиварці

Інгредієнти:

  • тушка кролика – 1 кг;
  • вершкове масло – 100 г;
  • сіль – за смаком;
  • сметана – 0,5 ст.;
  • панірувальні сухарі – 50 г;
  • вода – 3 ст. ложки.

Приготування

Безпосередньо перед самим приготуванням, тушку кролика гарненько моєму, очищаємо і як слід натираємо сіллю. Викладаємо м'ясо в чашу мультиварки, підливаємо трохи води, змащуємо розтопленим маслом і ставимо на режим «Випічка» на 20 хвилин, щоб кролик трохи підрум'яниться. Потім дістаємо м'ясо, додаємо сметану, посипаємо панірувальними сухарями, поливаємо виділився з м'яса соком і відправляємо знову в мультиварку на 50 хвилин.

За даним рецептом ви можете приготувати в мультиварці і ніжки кролика, які вийдуть приголомшливо соковитими і смачними.

Плов з кролика в мультиварці

Інгредієнти:

  • м'ясо кролика – 500 г;
  • печериці – 100 г;
  • рис – 1,5 ст.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • часник – до смаку;
  • рослинна олія – 2 ст. ложки;
  • приправа для плову – за смаком;
  • сіль, перець, куркума – за смаком.

Приготування

bljuda iz krolika v multivarke 1 1 Страви з кролика в мультиварці

М'ясо кролика миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Гриби очищаємо і ріжемо пластинами, ріпчасту цибулю – півкільцями. Моркву чистимо і тремо на крупній тертці. Рис гарненько промиваємо і заливаємо холодною водою.

Потім беремо чашу мультиварки, наливаємо трохи олії, викладаємо кроляче м'ясо, цибулю, моркву, гриби і часник. Виставляємо режим «Жарка» і готуємо приблизно 20 хвилин. Потім насипаємо в чашу рис і заливаємо водою. Солимо, перчимо до смаку, додаємо куркуму і приправу для плову. Відправляємо чашу знову в мультиварку і виставляємо режим «Рис». До цієї страви можна подати свіжі овочі та зелень. Плов з кролика виходить дуже ароматним, ситним і красивим! Приємного вам апетиту!

×

Post a Comment