Свинина в мультиварці

svinina v multivarke 1 Свинина в мультиварці

Мультиварка допоможе навіть молодий, невмілої хазяєчці приготувати смачні і непрості страви, в числі яких, наприклад, свинина. У цій статті ми допоможемо розібратися досвідченим, і не дуже, господаркам з тим, як приготувати свинину в мультиварці.

Смажена свинина в мультиварці

Слід запам'ятати, що справжнього печеного м'яса з хрусткою скоринкою в мультиварці не приготувати, тобто свинина, звичайно, підрум'янитися, але хрумтіти не буде, так що не забувайте про це і за дарма не перетримуйте м'ясо. У цьому рецепті ми розповімо про те, як приготувати справжній стейк в мультиварці.

Інгредієнти:

  • свинячий стейк – 200 г;
  • рослинна олія – 1 ч. ложка;
  • сіль, перець – за смаком;
  • часник – 1 зубчик.

Приготування

Для початку готуємо м'ясо: моєму, сушимо і приправляємо наш стейк. В гущавину мультиварки наливаємо рослинне масло, вибираємо режим «Жарка» або «Випічка» і починаємо готувати м'ясо: для 200 грамового стейка достатньо 5 хвилин з кожного боку, під закритою кришкою.

Свинина в мультиварці буде ще ситніше, якщо гарніром виступить смажена картопля, полита соусом барбекю. А для тих, що худнуть відмінним акомпанементом до страви послужить легкий овочевий гарнір або салат.

Свинина на пару в мультиварці

Як би дивно це не звучало, але свинина насправді досить корисне і дієтичне м'ясо, тому намагаючись урізноманітнити свій раціон, не забудьте про рецепт свинячих котлет на пару.

Інгредієнти:

  • свиняча вирізка – 500 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • печериці – 100 г;
  • хліб пшеничний – 80 г;
  • молоко – 50 г;
  • сіль, перець – за смаком.

Приготування

Відокремлений від кірки м'якуш білого хліба замочуємо в молоці, або вершках, а потім пропускаємо через м'ясорубку разом з вирізкою, цибулею і грибами. У фарш додаємо спеції і яйце, щоб котлети вийшли більш соковитими можна також покласти 50 грам м'якого вершкового масла.

У чашу мультиварки наливаємо 2 літра води, а сформовані котлетки викладаємо в контейнер для варіння на пару. Закриваємо кришку і готуємо «На пару» до звукового сигналу. Ніжні парові котлетки відмінно доповнить картопляне пюре.

Печеня зі свинини в мультиварці

Німецька кухня радує нас своєю традиційною новорічною стравою – свининою в пиві. У цьому рецепті ми теж надихнулися західноєвропейськими рецептами і вирішили розповісти вам про те, як приготувати печеня з свинини на пиві в мультиварці.

Інгредієнти:

  • свинина (шийна частина) – 500 г;
  • пиво світле – 300 г;
  • цибулина – 1 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • масло рослинне – 2 ст. ложки;
  • сіль, перець – за смаком.

Приготування

На розігрітій рослинній олії обсмажуємо нарізану цибулю і часник в режимі «Випічка» близько 7 хвилин, а після закладаємо нарізану кубиками свинину і «випікаємо» ще 5 хвилин. Тепер настав час додати пиво, спеції і готувати ще 40 хвилин із закритою кришкою, знявши парової клапан (!).

Якщо ви не любите пиво, то можете сміливо замінити його такою ж кількістю води, бульйону або білого вина. Класичний гарнір до печені з свинини – тушкована картопля.

Свинина у фользі в мультиварці

Інгредієнти:

  • свинина – 500 г;
  • помідори – 2 шт.;
  • сир – 100 г;
  • svinina v multivarke 1 1 Свинина в мультиварці

  • часник – 5 зубчиків;
  • сіль, перець.

Приготування

Свинячу вирізку надрізаємо поперек на 2/3, кожні 3 сантиметри. У надрізи втираємо спеції і туди ж закладаємо кружечки помідорів і сиру. У кожен надріз можна також покласти улюблені трави: базилік, чебрець або петрушку. Щільно запаковуємо вирізку у фольгу. Приготування свинини в мультиварці займе 1 годину в режимі «Випічка». Готову страву ріжеться на порційні шматки і подається з овочевим гарніром і томатним соусом. Смачного!

×

Post a Comment