Свинина з квасолею

svinina s fasolju 2 1 Свинина з квасолею

Всім відомо, що квасоля – корисний продукт, і його потрібно вживати в їжу якомога частіше. У нашій країні без неї не обходиться жоден червоний борщ, але от в інших стравах квасоля зустрічається вкрай рідко. А так як мало хто їсть борщ кожен день, виходить, що ми позбавляємо себе цілого колодязя життєво необхідних організму речовин.

Але ніколи не пізно виправити ситуацію і почати їсти квасолю частіше. Тим більше, що рецептів страв з нею існує величезна безліч, при чому вони є не тільки смачними, але і нескладними у приготуванні. Одним з прекрасних страв є свинина тушкована з квасолею. Ви отримуєте прекрасне друга страва з ніжним м'ясом, яке захочеться готувати знову і знову.

Свинина із квасолею в мультиварці

Якщо у вас є такий прилад як мультиварка, то приготувати свинину з консервованою квасолею, не складе ніяких труднощів.

Інгредієнти:

  • свинина – 300-400 г;
  • квасоля в томатному соусі – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • перець, сіль.

Приготування

М'ясо вимити й нарізати шматками. Цибулю почистити і порізати півкільцями, перець соломкою, а моркву натерти. Виставити в мультиварці режим «Жарка» і обсмажити цибулю, моркву і м'ясо на протязі 15 хвилин, помішуючи.

Потім включити режим «Рагу / гасіння», покласти в чашу перець і квасолю, заправити сіллю і перцем, перемішати все, накрити кришкою і тушкувати 40-45 хвилин. За бажанням блюдо можна приправити спеціями для м'яса і при подачі посипати свіжою зеленню.

Свинина зі стручковою квасолею

Якщо ж у вас немає спеціальної техніки, можна приготувати відмінний вечеря зі свинини із зеленою стручковою квасолею.

Інгредієнти:

  • свинячі відбивні – 4 шт.;
  • стручкова квасоля – 1 кг;
  • сметана – 250 г;
  • часник – 5 зубчиків;
  • сир твердий – 150-200 г;
  • зелень (петрушка, кріп) – пучок;
  • олія рослинна;
  • сіль, перець.

Приготування

Відбийте свинячі відбивні з двох сторін, посоліть, поперчіть. Помістіть в глибокий посуд, додайте трохи води svinina s fasolju 3 1 Свинина з квасолеюі поставте гаситися, поки вода не випарується, а м'ясо не розм'якшиться.

Квасоля помийте, поріжте шматочками і відваріть в підсоленій воді. Коли квасоля буде готова, відкиньте її на друшляк і залиште стікати. Тепер змастіть форму маслом, викладіть в неї половину квасолі, потім м'ясо (його можна попередньо порізати на шматки), і зверху другу частину квасолі.

Перемішайте сметану з видавленим часником і нашаткованою зеленню, і залийте цією сумішшю квасоля з м'ясом. Готуйте в духовці 30 хвилин. Коли страва буде готове, посипте його тертим сиром.

×

Post a Comment