Торт «Хвилинка»

tort minutka 1 Торт «Хвилинка»

Якщо кожен день ви крутіться як білка в колесі, і на приготування домашніх кондитерських шедеврів не залишається ні сил, ні часу, ці прості рецепти стануть для вас справжньою паличкою-виручалочкою. На заздрість подругам, ви будете живим підтвердженням того, що можливо будувати кар'єру, і залишатися гарною господинею та люблячою мамою.

Сирний торт «Хвилинка» без випічки – рецепт

Інгредієнти:

  • сир – 750 г;
  • вершки (жирність не менше 30%) – 1, 25 ст.;
  • молоко – 1, 25 ст.
  • цукор – 1 ст. ложка;
  • печиво бісквітне – 500 г;
  • пудинг ванільний швидкорозчинний – 160 г (2 упаковки).

Приготування

Щоб торт «Хвилинка» без випічки вийшов по-справжньому смачним, сир вибираємо дуже м'який та ніжний. Змішуємо його з цукром, вливаємо вершки і склянку молока, висипаємо з пакетиків пудинг. Гарненько збиваємо все міксером. Печиво змочуємо в молоці, що залишилося і викладаємо в один шар на дно рознімної форми, покриваємо сирним кремом і знову шар печива. Повторюємо, поки інгредієнти не закінчаться. Зверху присипаємо горішками або тертим шоколадом, і відправляємо на 2 години в холодильник.

Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці

Цей рецепт ламає всі стереотипи – свіжа випічка всього за 5 хвилин! Свекруха навіть не встигне в тапочки перевзутися, а у вас вже тортик на столі.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;
  • молоко – 10 ст. ложок;
  • масло рослинне – 6 ст. ложок;
  • какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • цукор – 6 ст. ложок;
  • борошно пшеничне – 6 ст. ложок;
  • крохмаль – 2 ст. ложки;
  • розпушувач тіста – 2 ч. ложки.

Приготування

Яйця збиваємо з цукром, додаємо по черзі какао, борошно, розпушувач і крохмаль. Все добре вимішуємо, вливаємо олію і молоко. Знову перемішуємо і заливаємо тісто в змащену маслом спеціальну форму. Випікаємо в залежності від потужності мікрохвильовки 5 (1000 Вт) – 8 (750 Вт) хвилин.

Готовий шоколадний бісквіт можна розрізати на 2 коржі і промазати сметанним кремом або залити глазур'ю. Це на ваш смак.

Торт «Хвилинка» з печива

Інгредієнти:

  • печиво галетное – 200 г;
  • шоколад чорний – 4 плитки;
  • шоколад білий – 0,5 плитки;
  • масло вершкове – 100 г;
  • вершки (жирність не менше 30%) – 1, 25 ст.;
  • горіхи волоські – 100 г;
  • мед – 2 ст. ложки.

Приготування

У вершки додаємо мед і масло, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Всипаємо дрібно нарізану гіркий шоколад, розмішуємо. Додаємо крихту печива, білого шоколаду та горіхів. Вимішуємо. Дно рознімної форми викладаємо харчовою плівкою, заливаємо зверху шоколадним тестом і відправляємо в холодильник на 3 години.

Як приготувати торт «Хвилинка» на сковороді?

Навіть якщо у вас зламалася духовка або її просто немає на дачі, це ще не привід відмовляти собі і близьким у маленьких радощах у вигляді тортика. Адже сковорідка знайдеться в арсеналі будь-якої господині. З іншого боку, гордим власницям духової шафи не варто ігнорувати цей рецепт. Спробуйте, в нього неможливо не закохатися!

Інгредієнти:

Для коржів:

  • молоко згущене – 1 б.;
  • борошно – 3 ст.;
  • яйце – 1 шт.;
  • сода – 1 ч. ложка.

Для крему:

  • молоко – 800 мл;
  • борошно – 3 ст. ложки;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 1 ст.;
  • ванілін – 1 ч. ложка.

Приготування

Згущенку змішуємо з яйцем, додаємо соду, погашену оцтом, і просіяне борошно. Замішуємо тісто. Ділимо його на 8 однакових колобків. Присипаємо стіл борошном і розгортаємо кожен в тонкий корж. По черзі викладаємо коржі на розігріту (без масла!)tort minutka 1 1 Торт «Хвилинка» сковорідку і обсмажуємо з двох боків буквально хвилину! Краю готових коржів трохи обрізаємо – крихта піде на присипку для торта.

Для крему збиваємо яйце з цукром, додаємо борошно і ванілін, вливаємо тонкою цівкою молоко. Постійно помішуючи, ставимо на повільний вогонь і варимо, поки не загусне. Даємо крему трохи охолонути і змащуємо коржі. Між ними можна покласти курагу, чорнослив, горішки, банани чи ківі. Верхній корж присипаємо крихтою і відправляємо торт на годину в холодильник. Просочується він дуже швидко, ставати м'яким і ніжним.

Filed in: Десерти
×

Post a Comment