Вітамін Е в продуктах

vitamin e v produktah 1 Вітамін Е в продуктах

Вітамін Е (або, як його ще називають, токоферол) відомий нам, як універсальний засіб для збереження молодості, краси та здоров'я. А все тому, що саме ця речовина являє собою унікальний щит, який захищає наш організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Крім цього, вітамін Е в продуктах живить наші клітини киснем, сприяє зміцненню стінок судин крові, бореться з тромбоутворенням і навіть зміцнює серце.

Скільки потрібно вживати вітаміну Е в продуктах?

Рекомендовані норми денного вживання продуктів, що містять вітамін Е, необхідно вираховувати виходячи з того, скільки в цьому продукті даної речовини. У добу потрібно:

  • дітям – 7-10 МО;
  • дорослим не залежно від статі – 30 МО.

Якщо ви дотримуєтеся цю норму, то гіповітаміноз і його неприємні симптоми вам не страшні. Втім, не варто орієнтуватися на цей показник – це лише найнеобхідніший мінімум. Для повноцінного забезпечення організму потрібно близько 200 МЕ.

У яких продуктах є вітамін Е?

Вміст вітаміну Е в продуктах розподіляється досить специфічно. Цей вітамін має рослинне походження, і в продукції тваринного походження його можна зустріти набагато рідше, та й зміст його менше. Зазвичай продукти, що містять вітамін Е, ми їмо не щодня – в тому, що складає наш звичний раціон, його вельми мало.

Розглянемо в яких продуктах вітамін Е в максимальній кількості:

  • масло рослинне з пророслої пшениці 320 МО;
  • олія кукурудзяна 250 МО;
  • олія соєва 92-120 МО;
  • проросла пшениця 27 МО;
  • масло лляне 23 МО;
  • кукурудза 10 МО;
  • горох (зрілий) 8 МО;
  • салат 8 МО;
  • горошок зелений 5,5 – 6,4 МО;
  • петрушка 5,5 МО;
  • квасоля біла 4 МО;
  • ячмінь 3,2-5,2 МО;
  • яйця варені 3,0 МО;
  • борошно пшеничне 80% 2,8 МО;
  • жито 2,2-3,5 МО;
  • овес, вівсяні пластівці 2,1-3,25 МО;
  • масло вершкове 2,1-0,6 МО;
  • хліб житній 2,1 МО;
  • борошно пшеничне 70% 1,7 МО;
  • морква 1,5 МО;
  • хліб білий 1,4 МО;
  • сири 0,3-0,6 МО;
  • молоко свіже 2,5% жирності 0,2 МЕ.

З цього списку стає очевидним, що продукти, багаті вітаміном Е, нерідко в наш раціон не входять зовсім, а ті, що ми звикли їсти, містять його в не дуже великих кількостях.

Кому необхідний вітамін Е в продуктах харчування?

Вітамін Е має одне влучне народна назва – його іменують «вітаміном плодючості». Ця назва прижилася неспроста: справа в тому, що саме цей елемент забезпечує стабільну і правильну роботу статевих залоз і у чоловіків, і у жінок. Саме тому в період планування вагітності кожному з партнерів рекомендується додатково приймати вітамін Е, щоб підвищити шанси на швидку вагітність. Втім, вагітним жінкам і годуючим матерям цей вітамін не менше необхідний.

У разі, якщо порушуються будь-якого роду проблеми, пов'язані з роботою ендокринної або нервової системи, головного мозку або судин, необхідно збільшити дозу надходить з їжею вітаміну Е (які продукти містять вітамін Е, вам вже відомо, тому попросту збагатите свій стіл пляшечкою кукурудзяної олії) .

Відомо також, що вітамін Е є одним з найважливіших елементів, який забезпечує правильне функціонування такого важливого органу людського тіла, як серцевий м'яз. Саме тому стіл, багатий продуктами з вітаміном Е, так важливий для будь-якої людини, який має будь-якого роду проблеми з серцево-судинною системою (до речі, це відноситься і до курців).

Втім, які б продукти багаті вітаміном Е не були, в екстрених випадках необхідно додати до свого звичайного раціону харчування аптечну добавку.

×

Post a Comment