Вітамін С: бадьорість вашої шкіри

Шкіра стала якоюсь млявою і втомленою, овал обличчя поплив, біля очей і навколо губ прорізалися поки що ледь помітні, але від цього не менш неприємні зморшки … Двох думок бути не може – шкіра настійно вимагає косметики з вітаміном С (аскорбінової кислотою). Так у чому ж справа? Дайте їй, що просить!

Лінія захисту

vitamin s bodrost vashej kozhi 2 Вітамін С: бадьорість вашої шкіри
flickr.com

Без кисню немає життя, але він же і забирає її. За його участю в шкірі йдуть процеси руйнації, змушують нас старіти. Без антикорозійної обробки навіть сталева броня автомобіля перетворюється на купу іржавого заліза. Що вже говорити про тонкий і ніжний тілесному покриві!

Перешкодити цій неприємності здатний вітамін С – ангел-хранитель жіночої краси. Він не тільки стоїть на сторожі молодості сам по собі, а й допомагає таким же антиоксидантам, як і він, зокрема, вітамінів А і Е, проявляти свою антивікову активність, захищаючи їх від окислення.

Невидимі і підступні вороги нашої шкіри – вільні радикали, або активні форми кисню (АФК), утворюються в ході обміну речовин. По суті справи йдеться про уламки органічних молекул, що володіють величезною руйнівною силою. АФК ушкоджують мембрани клітин і розривають зв'язку в структурних білках дерми – колагену і еластину. Підсумок сумний – втратила свого природного каркаса шкіра зморщується і обвисає, як сдувшійся кульку.

Руйнівний процес посилюється при стресі, недосипання, перевтомі, через що містяться в їжі пестицидів і консервантів, деяких ліків, тютюнового диму, а також під впливом несприятливих факторів навколишнього середовища – вихлопних газів, промислових викидів та інших принад сучасної екології. Ну а з приходом весни шкіру нещадно старить підступний ультрафіолет.

Ефект праски

У косметологів є такий термін – світлове в'янення, воно ж фотостаріння. Викликають його ультрафіолетові промені спектру А (UVA), які діють на відкриті ділянки тіла, коли ви виходите на вулицю.

Під впливом сонця в шкірі починається формений апокаліпсис. Ультрафіолетова радіація перетворює хімічно нейтральні з'єднання в агресивні радикали, «крушать» все навколо.

В результаті цього біохімічного свавілля шкіра втрачає пружність, покривається зморшками і пігментними плямами, сохне, грубіє … Ось чому обличчя, шия і руки видають вік – в місцях, прикритих одягом, тіло довго залишається молодим і пружним. Не вірите – проведіть невеликий порівняльний тест, переконавшись на власному досвіді, що різниця помітна вже зараз. А далі вона стане ще очевиднішим, якщо не забезпечити шкірі якісну антиоксидантний захист, наситивши її вітаміном С.

Він наповнює почало було в'янути особа свіжістю, нейтралізуючи головну причину старіння – вільні радикали. А заодно і стимулює оновлення клітин шкіри, прискорює її загоєння при ушкодженнях і сприяє активному утворенню нових колагенових волокон, які надають їй еластичність і пружність. Про вплив аскорбінової кислоти на зморшки і говорити нічого – косметологи влучно охрестили цю дію «ефектом праски».

Зовнішній борг

Японські вчені з'ясували: щоб вітаміни та інші необхідні шкірі речовини проявляли максимальний косметичний ефект, 75% з них має надходити в дерму зсередини і 25% – зовні у вигляді кремів, масок і тому подібних засобів. Вітамін С – не виняток! Біда в тому, що більшість з нас страждають не тільки від його зовнішнього, а й від внутрішнього дефіциту.

За даними Інституту харчування РАМН, 80% росіянок недоотримують 30-50% добової норми аскорбінової кислоти. Щоденна потреба в ній – 70-100 мг. А під час хвороби вона зростає у багато разів! Врахуйте і такий факт: при викурюванні однієї сигарети організм втрачає 25 мг вітаміну С. Саме тому нікотінозавісімие дами виглядають старше своїх років, а значить, потребують додаткових надходженнях антивікової аскорбінки.

Найбільше її не в ягодах шипшини та обліпихи, як багато хто вважає, а в чайному листі. Щоб задовольнити потребу у вітаміні С, потрібно випити протягом дня 1 л зеленого чаю (а можна прийняти 10 таблеток пресованого чайного листа) або стільки ж свіжовіджатого апельсинового соку – або з'їсти півсклянки ягід обліпихи, або стакан чорниці, солодкий перець, або 2 ківі, або 5 мандаринів, або 6 ягід полуниці.

Скибочками ківі або шматочками полуниці косметологи рекомендують протирати обличчя, щоб підживити його вітаміном С. Правда, бажано, щоб полуниця була прямо з грядки, а ківі – щойно розрізаний. При зберіганні та зіткненні з повітрям вітамін С швидко окислюється. У яблуках, зірваних восени, до весни він руйнується наполовину, в апельсинах, мандаринах та лимонах – на 30%, а в зелені вже через добу його запаси виснажуються на 40-60%.

Саме тому аскорбінку довгий час не вдавалося включити до складу косметичних засобів. Термін їх придатності обмежувався кількома днями, максимум – місяцем, коли для її консервації в крем додавали бензоат натрію. До речі, в природних умовах вітамін С зустрічається в 3 формах: у вигляді L-аскорбінової кислоти (буква «L» означає, що молекула цієї речовини закручена вліво: правосторонні різновиди – ізомери органічних речовин – організм відмовляється засвоювати), дегідроаскорбінової кислоти і аскорбігену. Останнього в рослинах найбільше (до 70%), і він найбільш стійкий до окислення. Однак не настільки, щоб в незмінному вигляді чекати своєї години в складі антивікової косметики! Її творці намучилися і з підбором основи: зазвичай вона у кремів жирна, а вітамін-то водорозчинний!

Живий ефір

Протестувавши всілякі форми вітаміну С на предмет використання в косметичних цілях, вчені зупинили вибір на жиророзчинні ефірі, отриманому при з'єднанні L-аскорбінової кислоти з пальмітинової, яку виділяють з пальмового масла.

Його незначна добавка до молекули вітаміну С не підсилює антиоксидантного ефекту або будь-яких інших цінних властивостей аскорбінки, а тому може здаватися неістотною. Однак це той самий ключ, який перетворює вітамін С в потужне антивікову засіб зовнішнього застосування і одночасно в ідеальні ліки, яке зменшує запальні явища і знижує ризик розвитку під дією ультрафіолету меланоми (злоякісних новоутворень). Інша важлива перевага ефіру L-аскорбінової кислоти – стабільність. Його можна додавати до складу косметики – він зберігає здатність діяти місяці і навіть роки, зовсім не псуючись.

Крем зворотного відліку

Дерматолог Mt. Sinai Medical Center в Нью-Йорку Дебора Джаліман недавно оприлюднила результати дослідження, в якому брали участь 20 жінок між 55 і 60 роками. У кожної з них були вікові зміни (зморшки, порушення овалу обличчя і втрата пружності тканин шиї), посилені ознаками фотостаріння.

Вчені виміряли глибину і ширину зморшок на шиї та обличчі, взяли зразки шкіри з відкритих ділянок тіла і з передпліч для порівняння рівня колагену (там, де руку зазвичай захищає від сонця одяг, його було більше), а потім розділили учасниць на 2 групи. Половина з них отримала крем, в якому містилося 5% вітаміну C, а інші змушені були задовольнятися плацебо (пустушкою). Зауважте: ні учасниці експерименту, ні спостерігали за ними протягом 6 місяців лікарі не знали, який саме косметикою користуються – з аскорбінкою або без неї. Інакше результат цього дослідження був би визнаний некоректним!

По завершенні косметичного курсу у випробовуваних знову взяли зразки тканин і оцінили стан шкіри. Результати вразили!

У тих, хто користувався вітамінізованим кремом, зморшки помітно скоротилися і стали менш помітні, обличчя і шия розглядалися і підтяглися, словом, посвіжішав і помолодшали, а вміст колагену в шкірі зросла. «Це означає, що крім зовнішніх результатів благотворні фізіологічні зміни відбулися безпосередньо в структурі шкіри. Вона не просто стала виглядати набагато молодше, а й вела себе подібно більш молодий », – не без задоволення коментує підсумки експерименту доктор Джаліман.

Керівництво до дії

Вибираючи засіб для шкіри з вітаміном C, уважно розглядайте написи на упаковках! Вас головним чином повинні цікавити його форма і концентрація. На етикетці зазначено «аскорбіл пальмітат»? Йдеться про той самий стабільному ефірі аскорбінової кислоти, що використовується в косметиці тривалого зберігання. Якщо його там міститься 5% – беріть не дивлячись: це оптимальна концентрація!

До речі, наявність мексоріла (мexoryl) теж йде в плюс: як правило, ця речовина включають до складу антивікових кремів разом з вітаміном С в якості сонцезахисного фільтра для профілактики фотостаріння шкіри.

Аскорбінки всього 1%, та й форма вказана якась незрозуміла – «дериват вітаміну С»? Утримайтеся від покупки! «Дериват» – означає «похідне»: за цим словом можуть ховатися які завгодно форми аскорбінової кислоти, в тому числі і нестабільні з обмеженим терміном придатності. Розкрили баночку – і весь вітамін тут же окислився, втративши здатність зв'язувати вільні радикали: тільки гроші даремно витратили!

Тест: чи вистачає шкірі вітаміну С

  • У вас вона проблемна, схильна до вугрові висипання і запалення?
  • Садна, ранки, порізи довго не гояться?
  • Обличчя бліде?
  • Губи і щоки придбали синюватий відтінок?
  • Шкіра стала сохнути і лущитися?
  • На ліктях, колінах, стегнах і сідницях шкіра стала більш грубою, з'явилися вузликові висипання і шорсткості («гусяча шкіра»)?
  • Легко виникають синці та крововиливи?
  • Турбують стрії (розтяжки)?
  • Почали посилено утворюватися зморшки?
  • Шкіра втрачає пружність, обвисає, поплив овал обличчя?
  • Курите?

Чим більше позитивних відповідей, тим більше ймовірність, що косметичні проблеми пов'язані з дефіцитом аскорбінки.

Ліфтинг-дієта для шкіри

Щоб шкіра підтяглася і посвіжішало, виглядала здоровою і сяючою, постарайтеся щодня включати в раціон продукти, багаті натуральними антиоксидантами на чолі з аскорбіновою кислотою.

  • Чверть склянки соку чорної смородини (50мл) або півсклянки вишневого нектару, атакож солодкий червоний перець, 2апельсіна або свіжовичавлений сік ізніх, 3банана або 200гсалата ізсирой капусти містять близько 100мгвітаміна С, що відповідає добовій нормі.
  • 60 гр. тертої моркви срастітельним маслом, 150гшпіната, 400габрікосов, 350гдині або 250гзеленой квасолі задовольнять потребу шкіри вбета-каротині (6мг).
  • 2столовие ложки рослинного масла, якими визаправляете салат, або порція вівсянки укладають всебе 15мгвітаміна Е (добова норма).
  • 150гцельнозернового хліба, порція салату ізморской капусти, атакож 50гмідій, крабового м'яса ідругіх морепродуктів містять 50мкг-щоденну дозу селену (мікроелемент сантіоксідантнимі властивостями).

Джерела молодості

Для отримання добової норми вітаміну С, необхідно з'їдати:

  • Шипшина (сухий) 5-6 ягід заварити як чай
  • Обліпиха 1/4-1/2 склянки ягід
  • Чорна смородина 1/3 склянки ягід
  • Солодкий червоний перець 1 штука
  • Горобина 1 стакан ягід
  • Солодкий зелений перець 1,5 штуки
  • Хвоя заварити 100 г на 1 л окропу
  • Журавлина 1,5 склянки
  • Апельсини 2 апельсина
  • Капуста 250 г салату зі свіжої капусти
  • Лимон 3 лимона
  • Картопля 2 порції пюре по 250 г
  • Яблука 3-4 штуки
  • Помідори 5-6 штук
  • Молоко 5-6 л
  • М'ясо 10-13 кг
×

Post a Comment